Sigara böreği

En pratik börektir sigara böreği.Çıtır çıtır lezzeti sıcakda soğukta eşiz bir tada sahip olan bu böreği sizler için yaptık.Malzemeler:2 adet yufka250 gr. beyaz peynir100 gr lor peyiniriYarım su b. sütMaydanozHazırlanışı :Derince bir kapta peyniri çatalla İyice ezin ve içine ince ince kıydığımız maydanozu ve loruda ekleyerek iyice haramanlayın. Sonra yufkaları dörde katlayın. Eşit büyüklükte üçgen şeklinde parçalara ke sin. Bunları teker teker alın...

Read More

Rengarenk Pasta

Bugun yaptığımız, lezzetin doruk noktası rengarenk pasta:) Malzemeler:Keki için:3 yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı süt¾ su bardağı sıvıyağVanilyaKabartma tozuAldığı kadar unYapılışı:Önce bir kapta şeker ve yumurtayı çırpın.Daha sonra yağ ve sütü karıştırıp un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip bir mikser yardımıyla çırpın. Pişmesi için 150 derecelik fırında 30 dk durması kafii.Kreması için: 125 gr margarin 1 su bardağı un 750 ml süt 1...

Read More

Yayla Çorbası

Artık kış geldi dedik ve çorbalara başlamaya karar verdik.ilk çorbamız çok basit herkesin çok sevdiği hatta bizlerim yazındayapıp afiyetle tükettiği bir çorba.Yoğurtlu çorbaları sevenler için eşsiz bir lezzet için bu tarifi mutlaka deneyin :)Malzemeler:2.5 çorba k.un (tepeleme)2 su b. yoğurt4 diş sarımsak3 çorba k. pirinç1 çorba k.tereyağPulbiberNaneHazırlanışı:Öncelikle unu,yoğurtu ve iri iri doğradığımız sarımsakları bir kabın içinde iyice karıştıralım.Daha...

Read More

Peynirli-Yumurtalı Ekmek

Kahvaltı yada beş çayı bu tarif için idealdir diyebiliriz.Oldukça basit olması içine farklı malzemeler koyarak daha farklı lezzetlerelde edebileceğiniz bu tarifi denemeyenlerin denemesini tavsiye ederiz.Malzemeler:1 çorba k.süt1 su bardağı lor1 adet yumurta sarısıTereyağPulbiberHazırlanışı:Bir kabın içine lor peyniri koyun ve içine yumurta sarısı,sütüde koyarak iyice ezin.Daha sonra bir ekmek dilimlerinin üzerinetereyağ sürün ve üzerine peynirli...

Read More

ŞEFİN KEKİ :)

Değişik bir tarif daha .Açıkcası mutfakta yenilikler yaratmak işimiz desek yeridir.İki renkli kekleri biraz değiştirdik.Biraz kakoyu artırdık,sade kısmını azalttık :)İşte karşınızda şefin keki :)MalzemelerÇikolatalı Muhallebisi İçin:125 gr margarin1 su bardağı un750 ml süt1 su bardağı toz şeker1 paket vanilya1 paket dark kakaoPandispanya tarifi:4 yumurta4 kahve fincanı şeker3 kahve fincanı un1 kahve fincanı ılık su1 paket kabartma tozu1 paket dark...

Read More

Elmalı Tatlı

Şerbetli bir tatlının içinde meyve olması o tatlıya dahada lezzeti kılıyor.Bilindik bir iç malzemeyle birşeyler yapalım dedik ve elmalı bu hoş tatlı ortaya çıktı.Meyveli ve şerbetli tatlıdan doğan bu lezzeti mutlaka deneyin :)Malzemeler:2 su b. un1 adet yumurta1 çay b. yoğurt1 çay b. süt1 çay b. sıvıyağİçi İçin:2 adet elma4 adet kuru incir1 çay b. dövülmüş ceviz1 çay k. tarçınŞerbeti İçin:2 su b. şeker2 su b. suYarım adet limonun suyu1 paket vanilyaSüslemek...

Read More

25 Ekim Dünya Makarna Günü

Dunya makarna gununuz kutlu olsun.Bugün bol bol makarna yapmanızı tavsiye ederiz.Biz öyle yapıcağız :)Bugün Neden Dünya Makarana Günü İlan edilmiştir.***Ülkemizde ve dünyada tüketicinin, makarnanın şişmanlattığı ve besin değerinin düşük olduğu şeklindeki yanlış ve eksik bilgileri önemli bir sorun olmuştur.Bu durumu göz ününe alan makarna üreticilerinin, tüm dünyada makarna ile ilgili doğru bilgileri topluma kazandırmak üzere neler yapılabileceği...

Read More

Sütlü İrmik Helvası

İrmik helvasının herhali güzeldir.Özellikle içinde süt olunca bizim favorimiz mutlaka denemeniz gerken bu lezzeti sizler için yaptık :) Malzemeler: 2 su b. irmik1,5 su b.şeker 3,5 su b.süt 125 gr tereyağı Yapılışı: Öncelikle tenceremize yağımızı koyup eritiyoruz ve irmiğimizi de ekleyerek rengi esmer oluncaya kadar hafif ateşte kavuruyoruz. Aynı zamanda başka bir tencere içinde sütümüzü kaynatıyoruz ve daha sonra tencere içindeki irmiğimize...

Read More

Badempare

Ceviz ve fındık kadar tatlılarda kullanılmayan bir kuruyemiştir badem.Ama bu lezzet tatlılarda bademin ne kadar yakıştığını kanıtı olucaktır.Mutlaka deneminiz için sizler için yaptık :) Malzemeler:4,5 su b. un 1 su b. badem 200 gr margarin 1 çay b. pudra şekeri 3 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti İçin: 4 su b. toz şeker 5 su b. su Çeyrek adet limon suyu Üzeri İçin: Bütün badem Yapılışı: Öncelikle bir kabın...

Read More

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü

Tavuk göğüsünü tarçınla güzel olur ama mutlaka çikolata soslu olanınıda demeniz gerekteğini düşünüyoruz mutlaka tatmanız gereken sütlü tatlıları sevenler için eşsiz bir lezzet:) Malzemeler: 1 lt. süt 1 su bardağı un 1 lt. süt 1 su bardağıun 1 su bardağı şeker 1 paket damla sakızı 1 yemek kaşığı margarin 1 paket vanilya Çikolata Sosu İçin: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı...

Read More

ACUKA

Kahvaltı çay vakti sizin için herzaman alternatif olucak bir lezzet daha yaptık.Ceviz ve zeytinyağı birleşince tadın yenmeyenbu güzel tarifi deneminizi tavsiye ederiz.:) Malzemeler:150 gram ceviz 5 diş sarımsak 2 çorba k. zeytinyağı 2 çorba k.biber salçası Pulbiber Tuz Hazırlanışı:Öncelikle havanda cevizlerimizi iyice dövelim ki cevizin yağı çıkınca tadı daha güzel oluyor.Daha sonra aynı havanda sarımsaklarlarımızıda içine az tuz...

Read More

Meyveli Kup

Yine Meyveli Pratik bir tarif.Muhallebi yaptığınızda içine meyve koyarak farklı bir tat yaratabilrisiniz. Malzemeler: Muhallebisi İçin:1.5 su b. süt 4 çorba k. şeker 1,5 çorba k. un 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya Karışımı için: 3 adet şeftali siyah üzüm 2 adet armut 1 adet limon suyu 1 çorba kaşığı pudra şekeri Yapılışı: Bir tencere içinde sütü, şekeri, vanilyayı, yumurta sarısını ve unu orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Daha...

Read More

Kemal Paşa Tatlısı

Babamın en sevdiği tatlı.. :) KEMAL PAŞA TATLISI Malzemeler : 9 çorba kaşığı zeytin yağı 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta Kabartma tozu Yeteri kadar un Yapılışı : Bütün malzeme karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak şekil verilir. Tepsiye dizilerek fırında kızartılır. Tepsinin çıkmasında 3-4 dk önceden kaynamış olan şerbet sıcak olarak dökülür.  Şerbeti için : 1...

Read More

Kozalak Tatlısı

Yine pratik bir tarif.Yapması sizler için oldukça basit.Hatta içine farklı farklı malzemeler koyarak kendi kozalak tatlınızı yaratabilirsiniz :) Malzemeler:3 çorba k. susam 3 çorba k. bal 1 paket bitter çikolata 3 çorba k. kakao 1 su b. corn flakes 50 gr margarin Üzeri İçin: Hindistan cevizi Pudra şekeri Yapılışı : Öncelikle susamları bir tavanın içine alalım ve kavuralım. Daha sonra çikolatalarımızı bir kâseye kıralım ve bunu...

Read More

Pratik Bilgiler

Bizlerden size mutfakta yarıyacak pratik bilgilerden bazıları.Mutlaka bir köşede bu bilgileri bulundurun deriz :)Çorbanız çok tuzlu olduysa, bir patatesi dörde bölerek içine atın. Patatesler pişince yemeğin tuzunu da emecektir.Mantarları pişirirken kararmaması için, suyuna tuz ve limon suyu ilave edin. Kızartma yaparken tavadaki yağın çatlayıp patlaması haklı olarak ürkütür. Ama içine bir tutam kadar tuz atarsanız, yağın patlamasını önlemiş olursunuz.Domatesin...

Read More

Kuru Kayısı Tatlısı

Malzemeler: 30 adet Kayısı ( gün kurusu tercih edilirse daha iyi olur) 2 su bardağı su 1 çay bardağı şeker 30 adet ceviz Üzeri İçin: 1 su bardağı kırk ceviz Yapılışı :Öncelikle kayısılarımızı bir kâseye koyalım ve üzerini örtecek kadar suya koyarak bir gece bekletelim ama tabi ara sıra da suyunu değiştirelim. Ertesi sabah kayısılarımızın bulunduğu kâsedeki suyunu bir tencereye içine alalım içine şeker ilave ederek bir taşım kaynatalım. Daha sonra...

Read More

Damla Çikolatalı Tiramisu

Oldukça pratik ve değişik bir tiramisu tarifi sizler için yaptık mutlaka deneyin.Damla Çikolatalı TiramisuMalzemeler: 1 adet hazır kakaolu kek Yarım litre süt 1 paket krem şanti 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 3 çorba kaşığı dark çikolata 1 kutu labne peyniri Yarım su b. damla çikolata Keki Islatmak İçin: 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı granül kahve Üzeri İçin: Kakao Yapılışı:Öncelikle bir tencerinin içine sütü koyun. 1...

Read More

Meyve Şekerli Parfe

Oldukça basit,pratik bir tarif 5 dkınızı bile almıyacak bu tarifi mutlaka deneyin.Meyve şekeri hakikaten parfeye çok güzel bir lezzet verdi :)Meyve Şekerli ParfeMalzemeler: 1 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt Meyve şekeri Bebe bisküvi Yapılışı:Öncelikle kremşantiye soğuk sütü de ekleyerek mikserle iyice çırpın. Daha sonra kabın içine bebe bisküvilerini de elle kırarak ağza gelecek şekilde içine ekleyin. Meyve şekerlerimizde içine koyarak karıştırın....

Read More

Mercimek Köftesi

Mercimek yemeği sevmeyenler için güzel bir alternatiftir mercimek köftesi.Özellikle biz acısı bol olanını seviyoruz.Sizin için güzel bir mercimek köftesi yaptık,mutlaka deneyin :)Mercimek KöftesiMalzemeler :1 su b.kırmızı mercimek1 su b.ince bulgur3 su b. su1 demet yeşil soğan1 demet maydanoz1 kuru soğan2 çorba k.biber salçasızeytinyağı1 limontuzPulbiberHazırlanışı :2 su b. kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra üzerine su ekleyerek pişirin.Ama pişirken...

Read More

Limonlu Şekerpare

Şekerpareyi limonlu denediniz mi hiç.Bizce deneyin hafif daha güzel bir lezzeti sizler için yaptık:)Limonlu Şekerpare Malzemeler:Yarım kg un2 adet yumurta 1 su b. pudra şekeri 1 su bardağı irmik Yarım paket margarin (oda ısında ) Yarım su bardağı sıvıyağ1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet limon Şerbeti İçin: 4 su b. su 3,5 su b. toz şeker Yarım adet limonun suyu Yapılışı:Öncelikle şerbetimiz için bir tencere içine su ve tozşekerimizi koyarak...

Read More

Rengarenk Muhallebi

Meyve sosu ve muhallebinin bir araya gelmesiyle hem lezetli ,hem göze hitap eden bir lezzet yakalayın :)Rengarenk MuhallebiMalzemeler: 4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 5 çorba kaşığı pirinç unu Ara Kat Sosu : 4 adet şeftali 8 adet mürdüm eriği 4 çorba kaşığı toz şeker Üzeri İçin: Bal Yapılışı:Öncelikle sütü, şekeri ve pirinç ununu bir tencerenin içine koyarak çırpma teli ile hafif ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz...

Read More