Çikolata Soslu Kekler

Dondurma artık yavaş yavaş yazın gelmesiyle beraber mutfağımıza girmeye başladı.Bizde dondurma ile gidicek güzel bir kek yapmak istedik üzerine sıcak çikolata ile servis ediceğimiz bu çikolataya doymuş lezzeti mutlaka deneyin :)

Malzemeler:

• 2 Adet Yumurta
• Yarım Su b. sıvıyağ
• 1 su b. bir parmak eksik şeker
• Yarım su b. süt
• 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su b. un

Sosu İçin:

• 80 gram bitter çikolta
• 1 çay kaşığı tereyağ

Yanında

• Dilediğiniz dondurma :)

Hazırlanışı

Öncelikle bir kabın içinde yumurtalarımızı mikser ile 5 dk kadar çırpın daha sonra içine sıvıyağ ve şekeride ekleyerek 5 dk daha çırpın fındık haricindeki tüm malzemeleride ekleyerek 5 dk daha çırpın en son fındığı ekleyin ve bir tahta kaşık ile karıştırın.Daha sonra karışımımızı yağlanmış fırın kalıplarına biz kalplisini kullandık :) dökün ve 175 derece fırında 30 dk kadar pişirin.

Sosu için ise bir tencerenin içine su doldurun ve ocağa alın ve ısıya dayanıklı bir kap koyun su ısıdıktan sonra yavaş yavaş ufak halde olan çikolataları ekleyin ve içine tereyağıda koyarak çikolata erinceye kadar fazla kaynatmamak şartıyla pişirin .Sosumuzu donmadan hemen kullanmanız lazım.

Keklerimizi kalıplarından çıkardıktan sonra bir tabağın içine bir kekten koyun daha sonra üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatamızdan 1 çorba kaşığı kadar dökün bu işlemi diğer keklerimizide uygularak dilediğiniz dondurma çeşitini dilediğiniz şekilde koyarak servis misafirlerinize servis edin.

Afiyet Olsun .

G&P

Read More

Üç Tatlı Kek

3 Ayrı tat bir arada :)Portakal,vanilya ve kakao lu bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz :)

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1.5 çay bardağından biraz az şeker
• Bir fiske tuz.
• 150 gram eritilmiş margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay b. süt
• 2.5 su bardağı un.

Kakaolu Karışım için:

• 2 Çorba k. dark kakao

Portakallı karışım için:

• 1 adet portakalın rendesi
• Yarım su b. portakal suyu.

Hazırlanışı:

Öncelikle bir kabın için 3 yumurta adet yumurtayı,bir fiske tuz ve şekeri 5 dk çırpın.Daha sonra içine süt,vanilya ve margarinide ekleyerek 2 dk daha çırpın.Daha sonra ayrı bir kaba unumuzu ve kabartma tozumuzu eleyin ve bir kaşık ile karışımızıza yavaş yavaş ilave ederek mikserle çırpın.

Bu işlemden sonra Karışımı 3 eşit şekilde ayrı ayrı kaplara ayırın.Bir kaptaki karışım vanilyalı olsun,diğer kaptaki sade karışımızın içine portakal suyumuzu ve rendemizi koyun ve mikserle 2 dk çırpın.Aynı şekilde en sondaki karşımızın içine kakaomuzuda koyarak 2 dk onuda çırpın daha sonra bir kek kabının içine en alt kısmına vanilyalı karışımı ortasına portakallı en üste ise kakaolu karışımı dökerek fırına verin ve 175 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirin

Afiyet olsun.

G&P

Read More