Kışın gelmesiyle beraber çorba tariflerinlerinide yer vermek istedik.Sizler için vereceğimiz tarif ise vitamin deposu olan bir sebze olan Brokoli ile yapılan Brokoli çorbası olucak .Oldukça besleyici olan bu tarifi mutlaka özellikle kış aylarında sofralarınızdan eksik etmeminizi tavsiye ederiz.
Malzemeler :
Orta boy brokoli
İki çorba kaşığı tereyağ
İki çorba kaşığı un
Yarım su b.Süt
Tuz.
Hazırlanışı
Öncelikle brokolilerimizi temizleyin daha sonra bir tencere içine koyarak üzerini geçicek kadar su ekleyin ve brokoliler iyice yumuşuncaya kadar pişirin.Brokolilerinin daha çabuk pişmesi için Brokolilerimiz piştikten sonra el blendarı yardımı ile tencere içinde brokolilerimizi iyice ezin.Daha sonra baska bir tencere içine tereyağını eritin içine iki kaşık un koyarak un kokusu gidinceye kadar kavurun ve kavurma işleminden sonra üzerine el blendrı ile ezdiğimiz brokolileri ekleyin içine yarım su bardağı süt ve dilediğimiz ölçüde tuz ekleyerek orta ateşte çorbamızı kaynatın .
Servis esnasında dilerseniz üzerine pul biberde ekleyebilirsiniz..
Afiyet olsun
G&P
0 yorum:
Yorum Gönder