4 Nisan 2011 Pazartesi

Meyveli Cheesecake

Oldukça basit bir cheesecake tarifi ben cheesecake yapamıyorum bir türlü diyenler mutalaka meyva ve labnenin güzel buluşmasından doğan bu lezzeti denesin :)

Tabanı İçin:
2 adet yulaflı bisküvi
2.5 çorba k. tereyağ(oda sıcaklığında)

Kreması için:
1 su bardağı süt
1 paketten biraz az labne
1 paket krem şanti
Yarım adet limon suyu


Üzeri için:
Mevsim Meyveleri
2 Çorba k. pudra şekeri
Yarım limon suyu

Hazırlanışı
Öncelikle tabanı için yulaflı bisküvileri ya elimizle yada mikser yardımı ile toz haline getirin.Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağ ile iyice karıştırın.Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli bir fırın kabına bu karışımı yayın ve iyice elimizle her yerine gelicek iyice bastırarak yayın.Ve fırına vererek 10 dk kadar bisküvileri pişirin .
Daha sonra kreması için soğuk süt ile krem şantiyi karıştırın ve daha sonra içine labneyi ve limon suyunu ekleyerek mikserle 2-3 dk kadar çırptıktan sonra fırından çıkardığımız yulaflı bisküvi tabanına dökün ve 10 dk kadar buzdolabından bekletin.Bu aşamadan sonra dilediğiniz meyveleri evinizde ne varsa :) dilediğiniz şekilde (biz küçük küçük kesitik ) kesin fakat meyvelerimizi kestikten sonra bir kabın içine limon suyu ve pudra şekeri koyun ve meyveleri orada karıştırın.Bu meyvelerinizin kararmasını engellemesini sağlıyacaktır. :)
Bundan sonra dolapta 10 dk bekletiğimizi cheesecakeimizi çıkarın ve üstüne dilediğiniz şekilde meyvelerimizi dizin.Ve dolapta bir gece bekletin en iyi sonuç bu şekilde alıyoruz ama dilerseniz siz 2-3 saat bekletebilirsiniz.
Cheesecakemizi servis tabağına koymak için kelepçeli kalıptan çıkarırken mutlaka dikkat edin :)

Afiyet Olsun.
G&P

1 yorum:

  1. ama ama bu haksızlık gece gece bu ne güzel görüntü böyle

    YanıtlaSil