Yazın gelmesiyle beraber bizde sizlere yazın hem hafif hem leziz bir o kadarda basit bir salata tarifi verelim istedik.Biraz yapımı Pilakiye benzeyen bu salatayı mutlaka deneyin deriz :)
Malzemeler:
- 1 su b. nohut
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet çarliston Biber
- 1 demet dereotu
- 4-5 adet taze soğan
- 1 adet limon
- Zeytinyağı
- tuz
Hazırlanışı:
Öncelikle tencere içine nohutumuzu üzerini örütücek kadar su ve çine bir tutam tuz koyarak kapağı kapatarak bir gece bekletin.Sabah ise ocağa koyarak 30-35 dk nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın.Bu arada dereotumuzu yıkayıp ince ince kıyın aynı işlemi taze soğanımızda yapın yeşil kısımlarınıda eklemeyi unutmayın :).Biberlerimi ise küp küp kesin.Nohutlarımız piştikten sonra suyunu süzün ve ılık haldeyken kabuklarını soyun .Tüm malzemleri bi kabın içine koyun ve üzerine limon suyu,zeytinyağı tuzda ekleyerek dilerseniz pul bibere koyabilirsiniz harmalanyalarak bir servis tabağına koyarak fazla bekletmeden servis edin.
Afiyet Olsun.
G&P
0 yorum:
Yorum Gönder