Köfteli Yoğurt Çorbası

Soğuk kış günleri için farklı bir çorba tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz .Yoğurt ve köftenin birleşimden yapılan bu leziz tarif oldukça pratik ve leziz.Şimdiden afiyet olsun dileriz

Malzemeler:

Köfte için :

Bir yumru kıyma

Yarım çay k.Tuz

Yarım çay k.Karabiber

Çorba için

2 su b. Yoğurt

2 diş sarımsak

2.5 çorba k. Un

Üzeri için:

 pulbiber

Nane T

Terayağ

Hazırlanışı:

Bir  tencere içine yaklaşık 4 su bardağı su koyun ve kaynaması için bekleyin .Bu esnada kıymayı bir kap içine koyun üzerine tuz ve karabiberi ekleyerek iyice yoğurun.Daha sonra cevizden küçük parçalar kopararak elimizde iyice yuvarlayın böyle böyle birçok küçük köfte elde edeceksiniz .Bir tabak içine az miktarda un koyun ve bu yaptığımız köfteleri içine atarak iyice una bulayın bu sayede köftelerimizi suya atınca dağılmalarına engel olacağız .Köftelerimizi unladıktan sonra kaynamakta olan tencere içine atın ve 20 dk kadar köfteleri orta ateşte pişirin.Bu esnada yoğurtu unu ve sarımsakları bir kap içinde iyice karışıtırın.Tencere içinden az miktarda suyu  yoğurtlu karışıma ılınıncıya kadar ekleyin ılındıktan sonra ise tencerenin içine yavaş yavaş karıştırarak ekleyin ve orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin kaydanıktan sonra tuz ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.En son üzeri için bir tavada nane ve pulbiberi tereyağda yakın  ve bunuda çorbanın üstüne dökün.

Afiyet olsun.