Kabak Mücver

Kabak mücveri sevmeyeniz yoktur bizde çok seviyoruz.Büyüklerimizden bizlere gelen bir Kabak mücver tarifini sizle paylaşmak istiyoruz

Malzemeler:

• 4 adet orta boy kabak
• 1 demet dereotu 
• 3 adet yumurta
• 5 kahve fincanı un
• 2 çay kaşığı karbonat
• Tuz karabiber pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızın kabuklarını iyice temizleyelim ve sonra  rende ile rendeleyelim .Rendelenmiş kabakların suyunu elimizle iyice sıkalım ve bir kabın içine koyalım üstüne tuz,karabiber,pul biber ve karbonatını ekleyin.Daha sonra içine ince ince kıydığımız dereotunu ekleyin .Daha sonra yumurtalarımızı ve rendelediğimiz peynirleride ekleyerek bir kaşık ile karıştırın.Daha sonra içine yavaş yavaş unumuzu ekleyin yine kaşık ile karıştırmaya devam edin.Daha sonra bir tava içine bolca sıvıyağ koyun yağ kızardıktan sonra çorba kaşığı yardımı ile harcandan alarak tavanın içine atın ve üstü altı iyice kızarıyıncaya kadar kızartın.Daha sonra kızartığımız herbir mücveri bir servis tabağı içine alarak servis edin.

Afiyet olsun.
G&P