24 Eylül 2011 Cumartesi

Sandviç Ekmeği

Okulların açılması ile okulda çocuklarımızın beslenme çantalarına  koyabileceğimiz kolay bir tarifi sizlerle paylaşmak istedik.




Malzemeler
1 su b. süt(ılık)
1 çay b sıvıyağ
2.5 çorba k. şeker
2 tatlı k. tuz
1 adet yumurta(beyazı iç harcına sarısı üzerine)
1 paket instant maya
Alabildiğine un.
Hazırlanışı:
İlk olarak bir kabın içine ılık sütü mayayı,şekeri tuzu koyarak bir kaşık yardımı ile 2 dk kadar  karıştırın
daha sonra içine sıvıyağı ve yumurtanın beyazını  ekleyerek yine karıştırın.
Daha sonra içine unumuzu eleyerek yavaş yavaş un ilave edin ve bu şekilde kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Eğer hamur çok katı olursa içine azar azarsu ilave ederek yoğurun bu şekilde hamurun katılığını gidermiş oluruz.Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tepsiye dizin ve 20 dk kadar mayalanması için bekletin .Mayalama işlemi bittikten her bir hamur parçasınınüzerine yumurta sarısını sürerek  150 derece fırında30 dakika kadar pişirin.Fırında çıkardıktan sonra aralarına dilediğiniz malzemeyi koyarak sandviçleri hazırlayın
Afiyet olsun.
G&P

0 yorum:

Yorum Gönder