Katılan herkese başarılar...
MutfakCinleri
20 Kasım 2013 Çarşamba
Çamaşır asmaktan, toplamaktan sıkılmadınız mı?
Çamaşır makinesinin bitmesini beklemek, asmak, kurumasını beklemek, hepsini teker teker geri toplamak.. Bu kendimize ayırmak yerine, çamaşıra harcayarak boşa harcadığımız bir zaman.
Zaten kış geldi, çamaşırları dışarı assak, is, toz yapışır. Evin içine assak, evde nem yapar. Kurutma makinesi desen, çamaşır makinesinin durma zamanını hesaplamak, beklemek lazım ki çamaşırlar kırışmasın. Yani kurutma makinesine çamaşırları aktarmak da asmak kadar uğraştırıcı. Üstelik her banyo 2 makineye yer ayıracak kadar büyük de değil...
Temiz ve kuru çamaşırlar için bu kadar eziyet çekmeyelim diye şimdi Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi var. Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi çamaşırlarınızı kesintisiz yıkayıp kurutuyor. Çamaşıra ayırdığımız zaman da artık keyfimize göre..
Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin en çarpıcı özelliklerinden biri 29 dakika hızlı Yıka & Kurut programı. Bu Türkiye’deki en hızlı yıkama kurutma özelliği. Düşünün, o gün giymek istediğiniz gömlek, etek, kazak kirlide bile olsa, siz daha sabah kahvaltınızı bitirmeden, giyilmeye hazır oluyor. Harika değil mi?
Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin birbirinden “akıllı” ve “tasarruflu” özelliklerini ayrıntılı incelemek için tanıtım videosunu izleyebilirsiniz.
Tasarruf demişken, zaten A+++ yıkama performansına sahip olan Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin ekstra tasarruf sağlayan bir özelliği daha var: EcoTime. Bu özelliği kullandığınızda, makineniz elektriğin ucuz olduğu saatlerde çalışıyor. Bu tasarruf, doğrudan elektrik faturanıza düşüş olarak yansıyor.
Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’ni detaylı incelemek, hatta ücretsiz kargo ve montaj fırsatıyla şimdi satın almak isterseniz şu linki ziyaret edebilirsiniz: http://bit.ly/1hRylg7
Bir bumads advertorial içeriğidir.
Zaten kış geldi, çamaşırları dışarı assak, is, toz yapışır. Evin içine assak, evde nem yapar. Kurutma makinesi desen, çamaşır makinesinin durma zamanını hesaplamak, beklemek lazım ki çamaşırlar kırışmasın. Yani kurutma makinesine çamaşırları aktarmak da asmak kadar uğraştırıcı. Üstelik her banyo 2 makineye yer ayıracak kadar büyük de değil...
Temiz ve kuru çamaşırlar için bu kadar eziyet çekmeyelim diye şimdi Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi var. Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi çamaşırlarınızı kesintisiz yıkayıp kurutuyor. Çamaşıra ayırdığımız zaman da artık keyfimize göre..
Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin en çarpıcı özelliklerinden biri 29 dakika hızlı Yıka & Kurut programı. Bu Türkiye’deki en hızlı yıkama kurutma özelliği. Düşünün, o gün giymek istediğiniz gömlek, etek, kazak kirlide bile olsa, siz daha sabah kahvaltınızı bitirmeden, giyilmeye hazır oluyor. Harika değil mi?
Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin birbirinden “akıllı” ve “tasarruflu” özelliklerini ayrıntılı incelemek için tanıtım videosunu izleyebilirsiniz.
Tasarruf demişken, zaten A+++ yıkama performansına sahip olan Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin ekstra tasarruf sağlayan bir özelliği daha var: EcoTime. Bu özelliği kullandığınızda, makineniz elektriğin ucuz olduğu saatlerde çalışıyor. Bu tasarruf, doğrudan elektrik faturanıza düşüş olarak yansıyor.
Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’ni detaylı incelemek, hatta ücretsiz kargo ve montaj fırsatıyla şimdi satın almak isterseniz şu linki ziyaret edebilirsiniz: http://bit.ly/1hRylg7
Bir bumads advertorial içeriğidir.
30 Ekim 2013 Çarşamba
R.O.C.S. Baby Yutulabilir Diş Macunları
İlk dişin çıkması ile birlikte, çürükleri
engellemek ve ağız hiyjenini sağlamak için, yutulabilir diş macunu
R.O.C.S. Baby annelerin yardımına koşuyor. Doğal içeriği bebeklerin
dişlerini çürüklere karşı korur, mineraller sayesinde dişleri
güçlendirir, ıhlamur ve papatya özleri ile de diş çıkarma döneminde
oluşan ağrı ve iltihabın azaltılmasına yardımcı olur.
İsviçre patentli R.O.C.S. Baby, florid, yapay tatlandırıcı ve renklendirici içermez. R.O.C.S. Baby’i eczanelerde bulabilirsiniz.
Fiyatı: 14,9TL
Sevgiler,
MutfakCinleri
Çikolata Soslu Kakaolu Kek
Merhaba,
Misafirlerinize görsel bir şölen yaşatarak kek ikram etmek isterseniz bu tarifi hiç düşünmeden yapabilirsiniz...
Malzemeler:
Sosu için:
Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. Son olarak unu da ekledikten sonra kabartma tozunu ekleyelim ve bu sefer bir kaşık yardımıyla karıştıralım. Kek kalıbımızı yağlayıp kek hamurunu döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Ardından çikolata sosumuzu hazırlayalım kekimiz piştikten sonra sıcakken yumurta fırçası ile sosu kekin her yerine sürün. Biraz sosu içerisine çektikten sonra tüm kekin üzerine dökün soğuduktan sonra damla çikolataları ile süsleyin...
Misafirlerinize görsel bir şölen yaşatarak kek ikram etmek isterseniz bu tarifi hiç düşünmeden yapabilirsiniz...
Malzemeler:
- 3 yumurta,
- 1 bardak yoğurt,
- 1 bardak sıvı yağ,
- 1,5 bardak toz şeker,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- 2,5 bardak kadar un.
Sosu için:
- 1 paket hazır çikolata sosu,
- Damla çikolata.
Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. Son olarak unu da ekledikten sonra kabartma tozunu ekleyelim ve bu sefer bir kaşık yardımıyla karıştıralım. Kek kalıbımızı yağlayıp kek hamurunu döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Ardından çikolata sosumuzu hazırlayalım kekimiz piştikten sonra sıcakken yumurta fırçası ile sosu kekin her yerine sürün. Biraz sosu içerisine çektikten sonra tüm kekin üzerine dökün soğuduktan sonra damla çikolataları ile süsleyin...
Afiyet Olsun
MutfakCinleri
MutfakCinleri
29 Ekim 2013 Salı
Kapuska ( Beyaz Lahana) Sarması
Merhaba,
Güzel bir tat... Görsel bir şölen bence... =)
Malzemeler:
Yapılışı:
Lahanaları çok öldürmeden haşlayın. Pirinçleri yıkayın. Soğanları ince ince doğrayın kıyma ıle harmanlayın. Diğer tüm malzemeleri karıştırıp iç harcımızı hazırlayalım. Bir adet yaprağın içerisine bir çorba kaşığı harcımızdan koyup büyükçe sarıyoruz. Tenceremize hepsini dizdikten sonra üzerini bir parmak geçecek şekilde kaynamış su ilave edin. Üzerinede dolma kapağını koyup pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık yarım saatte pişiyor.
Güzel bir tat... Görsel bir şölen bence... =)
Malzemeler:
- 1 kilo sarmalık kapuska
- Yarım kilo kıyma
- 4 adet soğan
- 300 gr. Pirinç
- 1 bardak sıvı yağ
- Salça
- Maydonoz
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Yapılışı:
Lahanaları çok öldürmeden haşlayın. Pirinçleri yıkayın. Soğanları ince ince doğrayın kıyma ıle harmanlayın. Diğer tüm malzemeleri karıştırıp iç harcımızı hazırlayalım. Bir adet yaprağın içerisine bir çorba kaşığı harcımızdan koyup büyükçe sarıyoruz. Tenceremize hepsini dizdikten sonra üzerini bir parmak geçecek şekilde kaynamış su ilave edin. Üzerinede dolma kapağını koyup pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık yarım saatte pişiyor.
Afiyet olsun.
Mutfak Cinleri
28 Ekim 2013 Pazartesi
Çocuklara Pepee'li Eker Ayran.
Merhaba,
Eker pepee'li puding ve çikolatalı sütünün ardından pepe'li ayranı üretti. Ayranı her çocuk sevmeyebilir pepee sayesinde yapmadıklarını, yemedikleri yiyen çocuklar bence ayranda içecekler =)
Pepee ayran sadece Migros'ta.
Sevgiler,
MutfakCinleri
Prenses Tatlısı
Merhaba,
Adı gibi kendide prenses bir tatlı. Yalancı tavuk göğsünü düşünün, üzerinde bir kat kakaolu muhallebi ve diğer katında ise rendelenmiş çikolata mmmm enfess!
Bunun gibi muhallebili tarifleri yaparken püf noktası bol bol çırpmak oluyor. Bu tarifte de uzun uzun sakız kıvamına gelene kadar muhallebiyi üşenmeden çırpıyoruz! =)
Malzemeler:
Üstü için:
Süslemek için:
Yapılışı:
İlk olarak taban kısmını yapiyoruz yani beyaz muhallebimizi... süt, şeker,un,vanilya ve margarini bir tencereye koyup bir çırpıcı yardımıyla topaklanmadan karıştırıyoruz. Katılaşıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra min. 15 dk mikser veya blendır yardımıyla çırpın.
Kakaolu üst malzeme yapımı için ise şeker ve kakaoyu bir kaba koyun ve kaşık yardımıyla karıştırın. ardından hazırladığımız beyaz muhallebiden bu karışıma yarısı gelecek kadar dökün ve karıştırın. Katılık kıvamını ayarlayarak sürten de ilave edin ve daha sonra aynı şekilde mikser veya blendır yardımıyla kakaolu katımızı da çırpın.
Beyaz muhallebiyi borcamın alt kısmına dökün biraz soğuduktan sonra kakaolu karışımı ilave edin. Rendelediğiniz çikolataları kakaolu muhallebi katımız da soğuyana kadar bekleyip onlarıda üstüne serpiştirin.
Adı gibi kendide prenses bir tatlı. Yalancı tavuk göğsünü düşünün, üzerinde bir kat kakaolu muhallebi ve diğer katında ise rendelenmiş çikolata mmmm enfess!
Bunun gibi muhallebili tarifleri yaparken püf noktası bol bol çırpmak oluyor. Bu tarifte de uzun uzun sakız kıvamına gelene kadar muhallebiyi üşenmeden çırpıyoruz! =)
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt,
- 4 çay bardağı şeker,
- 3 çay bardağı un,
- 1 paket vanilya,
- Yarım paket margarin.
Üstü için:
- 3 çorba kaşığı şeker,
- 50 gr. kakao,
- 1 çay bardağı su veya süt.
Süslemek için:
- 1 kalıp antep fıstıklı çikolata,
- 1 kalıp sütlü çikolata.
Yapılışı:
İlk olarak taban kısmını yapiyoruz yani beyaz muhallebimizi... süt, şeker,un,vanilya ve margarini bir tencereye koyup bir çırpıcı yardımıyla topaklanmadan karıştırıyoruz. Katılaşıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra min. 15 dk mikser veya blendır yardımıyla çırpın.
Kakaolu üst malzeme yapımı için ise şeker ve kakaoyu bir kaba koyun ve kaşık yardımıyla karıştırın. ardından hazırladığımız beyaz muhallebiden bu karışıma yarısı gelecek kadar dökün ve karıştırın. Katılık kıvamını ayarlayarak sürten de ilave edin ve daha sonra aynı şekilde mikser veya blendır yardımıyla kakaolu katımızı da çırpın.
Beyaz muhallebiyi borcamın alt kısmına dökün biraz soğuduktan sonra kakaolu karışımı ilave edin. Rendelediğiniz çikolataları kakaolu muhallebi katımız da soğuyana kadar bekleyip onlarıda üstüne serpiştirin.
Afiyet Olsun.
MutfakCinleri
27 Ekim 2013 Pazar
Kakaolu Kek
Merhaba,
Bu hafta kek yapan var mı? =) Herkesin severek yaptığı bir tat kek. Bende kek severler için tadı enfes kabarık kek tarifimi vermek istedim. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler:
Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri çırpma kabında mikserle çırpın.Erimiş margarin, sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın. Un,vanilya,kakaoyuda ekleyip çırpma işlemine devam edin.Son olarak kabartma tozunu ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kek kalbını güzelce yağlayıp un elekeyin ve fazlasını silikleyerek atın. Kek hamurunu kalıba döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırına pişirin.
Bu hafta kek yapan var mı? =) Herkesin severek yaptığı bir tat kek. Bende kek severler için tadı enfes kabarık kek tarifimi vermek istedim. Umarım beğenirsiniz.
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı toz şeker,
- Yarım su bardağı eritilmiş margarin,
- Yarım su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı süt,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kakao,
- Alabildiği kadar su bardağı un.
Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri çırpma kabında mikserle çırpın.Erimiş margarin, sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın. Un,vanilya,kakaoyuda ekleyip çırpma işlemine devam edin.Son olarak kabartma tozunu ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kek kalbını güzelce yağlayıp un elekeyin ve fazlasını silikleyerek atın. Kek hamurunu kalıba döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırına pişirin.
Afiyet olsun
MutfakCinleri
23 Ekim 2013 Çarşamba
Ülker MakarNeks
Merhaba,
Ülkerin yeni ve pratik çabuk eriştesi ile tanıştınız mı? Henüz denemedim ama en kısa zamanda deneyeceğim.
Ülker MakarNeksin 3 çeşiti var bunlar;
- Acılı Domates Soslu
- Domates Soslu
- Peynir Soslu
3 çay bardağı su ile 3 dakikada MakarNeks!
Oldukça iştah açıcı gözüküyorlar... İnsan tokken bile acıkası geliyor yahuu:) Kısa zamanda denemeliyim...
Sevgiler,
MutfakCinleri
22 Ekim 2013 Salı
Yumuşak Poğaça
Merhabaaaaa,
Sizlere Yapımı çok kolay,bereketli bir poğaça tarifi vereceğim...
İnanılmaz güzel bu puf poğaçanın tadına bayılacaksınız..
Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt,
- 1 adet küp yaş maya,
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı şeker,
- Alabildiğine un.
Üzeri için:
- 1 yumurtanın sarısı
Yapılışı:
2 su bardağı sütü ocakta ılıtın. Yoğurma kabınızın içerisine sütü ve mayayı ekleyin. Mayayı sütte eritin ardından sıvı yağ, tuz ve şekeri ilave edin. Daha sonra alabildiği kadar un. Hamuru yoğurduktan sonra mayalanması için 1 saat kadar bekletin. Ardından istediğiniz boyutta bezeler haline getirip tepsiye dizin. Tepside yumurta sarısını sürmeden once biraz daha o şekilde mayalanmasını bekleyin. Ardından yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun...
MutfakCinleri
21 Ekim 2013 Pazartesi
Ülkerden enfes bir lezzet... Laviva!
Ülkerden enfes bir lezzet... Laviva!
Ülker'in içinde bisküvi, üstünde sütlü ve bitter çikolata olan yeni ürünü herkesi tadına hayran bırakıyor.
Çikolata bisküvi karışımı dehşet birşey....
Bitter çikolatayı sevenler eminimki Ülker Lavivaya bayılacaklar.
Peki ya siz beğendiniz mi ?
Yorumlarınızı bekliyorum....
Sevgiler,
MutfakCinleri
15 Ekim 2013 Salı
17 Temmuz 2013 Çarşamba
En hünerli hanımların bile böyle iyi yardımcıları olmalı…
Pakmaya pişirme yardımcıları siz Mutfağın Yıldızlarına her ihtiyaç duyduğunuzda en iyisini sunmaya hazır.
Ne arzu etmiştiniz? Lezzetleri kabartan hamur kabartma tozu, tatlılara lezzet katan şekerli vanilin, pastaları kekleri süsleyen toz kakao, hamur işlerinin vazgeçilmezi karbonat, bir lezzet klasiği pudra şekeri, sütü nefis tatlılara dönüştüren buğday ve pirinç nişastası, her mutfağın yardımcısı pirinç ve mısır unu, pane yemeklere hayat veren galeta unu… Hepsi enfes sofraları donatmanız için… Hepsi Pakmaya’dan…
Ramazan’da, bayramda; iftarda sahurda; ailece, misafirlerle; arkadaşlarla, akrabalarla… Sevinci, neşeyi, lezzeti paylaşmak için Pakmaya pişirme yardımcılarına gönül rahatlığıyla güvenin.
Yaz Şekerparesi
Malzemeler:
Şekerpare için:
• 1 ½ Su Bardağı Buğday Unu (150g)
• 2 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu (4g)
• 1/3 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (45 g)
• 4 Yemek Kaşığı Tereyağı (70g)
• 1 Adet Yumurta
• 2 Çay Kaşığı İrmik (5g)
• ¼ Çay Bardağı Toz Badem (10g)
• 2/3 Çay Bardağı Antep Fıstığı (20g)
• ½ Limonun Kabuğunun Rendesi
Şurup için :
• 4 Su Bardağı Şeker (700g)
• 4 Su Bardağı Su (800ml)
• ½ Limonun Suyu
Krema için :
• 1 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (120g)
• 1 Su Bardağı Beyaz Krem Peynir (200g)
• ½ Limon Kabuğu Rendesi
• İsteğe Göre 1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü
Hazırlanışı:
1. Fırınınızı önceden 190°C ayarlayıp ısıtın.
2. Bir sos tenceresinde, şeker ve suyu 10 dakika kaynatın, ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip, soğumaya bırakın.
3. Bir karıştırma kabına un ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu eleyerek aktarın. Toz badem, irmik ve tereyağını da ekleyerek parmak uçlarınızla ovuşturarak tamamen eritip karıştırın.
4. Kurabiye hamuru kıvamındaki hamuru 4-5 dakika yoğurun.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
6. Ortalarına Antep fıstığı yerleştirip, önceden 190°C ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar, 15-20 dakika pişirin.
7. Bir sos tenceresinde şurup malzemelerini kaynatıp hazırlayın. Soğumaya bırakın.
8. Bir çırpma kabında krema malzemelerini düşük devirde çırpıp, soğuması için buzdolabında 30-35 dakika bekletin.
9. Fırından çıkarınca 5 dakika bekletip, üzerine soğuk şurubu dökün.
10. Arada kaşıkla şurubu üzerlerine gezdirip, üzerinde krem peynirli krema ile soğuk servis edin.
Kalbura Bastı
Malzemeler:
• 2 ½ Su Bardağı Buğday Unu (250g)
• 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
• ½ Çay Bardağı Yoğurt (50g)
• 1 Adet Yumurta
• ½ Su Bardağı İrmik (70g)
• 7 Yemek Kaşığı Margarin (125g)
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (100ml)
• 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
• 1 Su Bardağı Ceviz (İri Dövülmüş)
Şurup için:
• 4 Su Bardağı Şeker (700g)
• 3 Su Bardağı Su (600ml)
• 2 Çay Kaşığı Limon Suyu
Servis için:
• 1 Paket Pakmaya Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt (100ml) (Krem Şanti için)
• 1 Paket Pakmaya Çikolatalı Sos
• 2 ½ Su Bardağı Süt (500ml) (Sos için)
Hazırlanışı:
1. Fırınınızı önceden 180°C ayarlayıp ısıtın.
2. Un ve hamur kabartma tozunu eleyerek karıştırma kabına aktarın ve üzerine margarini ekleyin.
3. Parmak uçlarınızla ovalayarak margarin eriyip karışım kum kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Üzerine ceviz hariç diğer malzemeleri ekleyip 7-8 dakika yoğurun.
5. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve kalburun orta irilikteki kısmına bastırarak açın.
İçerisine ceviz koyup hamurları kapatın.
6. Önceden 180°C ısıtılmış fırında, 35-45 dakika hamurların üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
7. Bir sos tenceresinde su ve şekeri kaynatıp, 5 dakika daha şurup kıvamına gelene kadar pişirin.
8. 1-2 dakika soğutup, soğuk kalbura bastıların üzerine dökün.
9. Kalbura bastı hamurlarını çevirerek şuruba bulayın ve şurubunu çekince soğuk servis edin.
10. Arzuya göre üzerinde soğuk krem şanti ve çikolatalı sos ilavesi ile lezzeti arttırabilir, farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Bir bumads advertorial içeriğidir.
Ne arzu etmiştiniz? Lezzetleri kabartan hamur kabartma tozu, tatlılara lezzet katan şekerli vanilin, pastaları kekleri süsleyen toz kakao, hamur işlerinin vazgeçilmezi karbonat, bir lezzet klasiği pudra şekeri, sütü nefis tatlılara dönüştüren buğday ve pirinç nişastası, her mutfağın yardımcısı pirinç ve mısır unu, pane yemeklere hayat veren galeta unu… Hepsi enfes sofraları donatmanız için… Hepsi Pakmaya’dan…
Ramazan’da, bayramda; iftarda sahurda; ailece, misafirlerle; arkadaşlarla, akrabalarla… Sevinci, neşeyi, lezzeti paylaşmak için Pakmaya pişirme yardımcılarına gönül rahatlığıyla güvenin.
Yaz Şekerparesi
Malzemeler:
Şekerpare için:
• 1 ½ Su Bardağı Buğday Unu (150g)
• 2 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu (4g)
• 1/3 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (45 g)
• 4 Yemek Kaşığı Tereyağı (70g)
• 1 Adet Yumurta
• 2 Çay Kaşığı İrmik (5g)
• ¼ Çay Bardağı Toz Badem (10g)
• 2/3 Çay Bardağı Antep Fıstığı (20g)
• ½ Limonun Kabuğunun Rendesi
Şurup için :
• 4 Su Bardağı Şeker (700g)
• 4 Su Bardağı Su (800ml)
• ½ Limonun Suyu
Krema için :
• 1 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (120g)
• 1 Su Bardağı Beyaz Krem Peynir (200g)
• ½ Limon Kabuğu Rendesi
• İsteğe Göre 1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü
1. Fırınınızı önceden 190°C ayarlayıp ısıtın.
2. Bir sos tenceresinde, şeker ve suyu 10 dakika kaynatın, ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip, soğumaya bırakın.
3. Bir karıştırma kabına un ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu eleyerek aktarın. Toz badem, irmik ve tereyağını da ekleyerek parmak uçlarınızla ovuşturarak tamamen eritip karıştırın.
4. Kurabiye hamuru kıvamındaki hamuru 4-5 dakika yoğurun.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
6. Ortalarına Antep fıstığı yerleştirip, önceden 190°C ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar, 15-20 dakika pişirin.
7. Bir sos tenceresinde şurup malzemelerini kaynatıp hazırlayın. Soğumaya bırakın.
8. Bir çırpma kabında krema malzemelerini düşük devirde çırpıp, soğuması için buzdolabında 30-35 dakika bekletin.
9. Fırından çıkarınca 5 dakika bekletip, üzerine soğuk şurubu dökün.
10. Arada kaşıkla şurubu üzerlerine gezdirip, üzerinde krem peynirli krema ile soğuk servis edin.
Kalbura Bastı
Malzemeler:
• 2 ½ Su Bardağı Buğday Unu (250g)
• 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
• ½ Çay Bardağı Yoğurt (50g)
• 1 Adet Yumurta
• ½ Su Bardağı İrmik (70g)
• 7 Yemek Kaşığı Margarin (125g)
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (100ml)
• 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
• 1 Su Bardağı Ceviz (İri Dövülmüş)
Şurup için:
• 4 Su Bardağı Şeker (700g)
• 3 Su Bardağı Su (600ml)
• 2 Çay Kaşığı Limon Suyu
Servis için:
• 1 Paket Pakmaya Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt (100ml) (Krem Şanti için)
• 1 Paket Pakmaya Çikolatalı Sos
• 2 ½ Su Bardağı Süt (500ml) (Sos için)
Hazırlanışı:
1. Fırınınızı önceden 180°C ayarlayıp ısıtın.
2. Un ve hamur kabartma tozunu eleyerek karıştırma kabına aktarın ve üzerine margarini ekleyin.
3. Parmak uçlarınızla ovalayarak margarin eriyip karışım kum kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Üzerine ceviz hariç diğer malzemeleri ekleyip 7-8 dakika yoğurun.
5. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve kalburun orta irilikteki kısmına bastırarak açın.
İçerisine ceviz koyup hamurları kapatın.
6. Önceden 180°C ısıtılmış fırında, 35-45 dakika hamurların üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
7. Bir sos tenceresinde su ve şekeri kaynatıp, 5 dakika daha şurup kıvamına gelene kadar pişirin.
8. 1-2 dakika soğutup, soğuk kalbura bastıların üzerine dökün.
9. Kalbura bastı hamurlarını çevirerek şuruba bulayın ve şurubunu çekince soğuk servis edin.
10. Arzuya göre üzerinde soğuk krem şanti ve çikolatalı sos ilavesi ile lezzeti arttırabilir, farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Bir bumads advertorial içeriğidir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
