- Harika ve leziz çıtır çıtır içinde peynirle beraber sizlerin vazgeçemeceği olacak bir poğaça tarifini sizler için yaptık .Mutlaka bu tarifi deyin ve misafirlerinize ikram edin diyoruz :)
Malzemeler - 3 su bardağı un
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağından bir parmak eksik süt
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay k. tuz
- Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- İçi İçin:
- 150 gram beyaz peynir
- Maydanoz
- Hazırlanışı:
Öncelikle bir kabın içine unumuzu koyun üzerine kabartma tozu ve tuzumuzuda ekleyerek unumuzun ortasını havuz gibi açın Bu havuzun içine sütümüzü ve oda sıcaklığındaki margarinimizide ekleyerek yoğurun.Eğer unu az gelirse çok az ekleyebilirsiniz.10 dk kadar hamurumuzu dinlendirin.Bu arada içi için bir kabın içine ufaladığımız peynirleri ve ince ince kıydığımız maydanozları koyarak harmanlayın.Hamurumuz dinlendikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın bu parçaları elimizle yuvarlak şekil verebiliriz yada dilerseniz merdane ile açabilirsiniz .Bir bezeyi açtıktan sonra üzerine peynirli karışımızından bir tatlı kaşığı kadar ekleyin ve üzerine yine açtığımız bir beze ile kapatın yanlız peynirin akmaması için kenarlarını çatal ile bastırarak yada elimiz ile bastırarak iyice kapamaya dikkat edin.Bu işlemi tüm bezeler için kullanın poğaçalarımızın hepsini yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında 30 dakika pişirerek sıcak olarak servis edin .
AFİYET OLSUN.
G&P
0 yorum:
Yorum Gönder