Ülker MakarNeks

Merhaba,

Ülkerin yeni ve pratik çabuk eriştesi ile tanıştınız mı? Henüz denemedim ama en kısa zamanda deneyeceğim.

Ülker MakarNeksin 3 çeşiti var bunlar;

• Acılı Domates Soslu
• Domates Soslu
• Peynir Soslu

 3 çay bardağı su ile 3 dakikada MakarNeks!

Oldukça iştah açıcı gözüküyorlar... İnsan tokken bile acıkası geliyor yahuu:) Kısa zamanda denemeliyim...

Peki Ülker MakarNeksi aranizda deneyen var mi? :)

 Ülker MakarNeks Facebook
Ülker MakarNeks Twitter

Sevgiler,

MutfakCinleri

Read More

Yumuşak Poğaça

Merhabaaaaa, 

Sizlere Yapımı çok kolay,bereketli bir poğaça tarifi vereceğim...

İnanılmaz güzel bu puf poğaçanın tadına bayılacaksınız..

Malzemeler: 

• 2 su bardağı ılık süt,
• 1 adet küp yaş maya,
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• Alabildiğine un.

Üzeri için:

• 1 yumurtanın sarısı

Yapılışı:

2 su bardağı sütü ocakta ılıtın. Yoğurma kabınızın içerisine sütü ve mayayı ekleyin. Mayayı sütte eritin ardından sıvı yağ, tuz ve şekeri ilave edin. Daha sonra alabildiği kadar un. Hamuru yoğurduktan sonra mayalanması için 1 saat kadar bekletin. Ardından istediğiniz boyutta bezeler haline getirip tepsiye dizin. Tepside yumurta sarısını sürmeden once biraz daha o şekilde mayalanmasını bekleyin. Ardından yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun...

MutfakCinleri

 

Read More

Ülkerden enfes bir lezzet... Laviva!

Ülkerden enfes bir lezzet... Laviva!

 Ülker'in içinde bisküvi, üstünde sütlü ve bitter çikolata olan yeni ürünü herkesi tadına hayran bırakıyor.

Çikolata bisküvi karışımı dehşet birşey....

  Bitter çikolatayı sevenler eminimki Ülker Lavivaya bayılacaklar.

Peki ya siz beğendiniz mi ?

Yorumlarınızı bekliyorum....

Ülker Laviva Facebook Sayfası

Sevgiler,

MutfakCinleri

Read More

Mutlu Bayramlar!

Mutfak Cinleri sağlıklı ve mutlu bayramlar diler...

Sevgiler.

Read More

En hünerli hanımların bile böyle iyi yardımcıları olmalı…

Pakmaya pişirme yardımcıları siz Mutfağın Yıldızlarına her ihtiyaç duyduğunuzda en iyisini sunmaya hazır.

Ne arzu etmiştiniz? Lezzetleri kabartan hamur kabartma tozu, tatlılara lezzet katan şekerli vanilin, pastaları kekleri süsleyen toz kakao, hamur işlerinin vazgeçilmezi karbonat, bir lezzet klasiği pudra şekeri, sütü nefis tatlılara dönüştüren buğday ve pirinç nişastası, her mutfağın yardımcısı pirinç ve mısır unu, pane yemeklere hayat veren galeta unu… Hepsi enfes sofraları donatmanız için… Hepsi Pakmaya’dan…

Ramazan’da, bayramda; iftarda sahurda; ailece, misafirlerle; arkadaşlarla, akrabalarla… Sevinci, neşeyi, lezzeti paylaşmak için Pakmaya pişirme yardımcılarına gönül rahatlığıyla güvenin.

Yaz Şekerparesi

Malzemeler:
Şekerpare için:
• 1 ½ Su Bardağı Buğday Unu (150g)
• 2 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu (4g)
• 1/3 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (45 g)
• 4 Yemek Kaşığı Tereyağı (70g)
• 1 Adet Yumurta
• 2 Çay Kaşığı İrmik (5g)
• ¼ Çay Bardağı Toz Badem (10g)
• 2/3 Çay Bardağı Antep Fıstığı (20g)
• ½ Limonun Kabuğunun Rendesi
Şurup için :
• 4 Su Bardağı Şeker (700g)
• 4 Su Bardağı Su (800ml)
• ½ Limonun Suyu
Krema için :
• 1 Su Bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (120g)
• 1 Su Bardağı Beyaz Krem Peynir (200g)
• ½ Limon Kabuğu Rendesi
• İsteğe Göre 1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü

Hazırlanışı:
1. Fırınınızı önceden 190°C ayarlayıp ısıtın.
2. Bir sos tenceresinde, şeker ve suyu 10 dakika kaynatın, ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip, soğumaya bırakın.
3. Bir karıştırma kabına un ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu eleyerek aktarın. Toz badem, irmik ve tereyağını da ekleyerek parmak uçlarınızla ovuşturarak tamamen eritip karıştırın.
4. Kurabiye hamuru kıvamındaki hamuru 4-5 dakika yoğurun.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
6. Ortalarına Antep fıstığı yerleştirip, önceden 190°C ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar, 15-20 dakika pişirin.
7. Bir sos tenceresinde şurup malzemelerini kaynatıp hazırlayın. Soğumaya bırakın.
8. Bir çırpma kabında krema malzemelerini düşük devirde çırpıp, soğuması için buzdolabında 30-35 dakika bekletin.
9. Fırından çıkarınca 5 dakika bekletip, üzerine soğuk şurubu dökün.
10. Arada kaşıkla şurubu üzerlerine gezdirip, üzerinde krem peynirli krema ile soğuk servis edin.

Kalbura Bastı

Malzemeler:
• 2 ½ Su Bardağı Buğday Unu (250g)
• 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
• ½ Çay Bardağı Yoğurt (50g)
• 1 Adet Yumurta
• ½ Su Bardağı İrmik (70g)
• 7 Yemek Kaşığı Margarin (125g)
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (100ml)
• 1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
• 1 Su Bardağı Ceviz (İri Dövülmüş)
Şurup için:
• 4 Su Bardağı Şeker (700g)
• 3 Su Bardağı Su (600ml)
• 2 Çay Kaşığı Limon Suyu
Servis için:
• 1 Paket Pakmaya Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt (100ml) (Krem Şanti için)
• 1 Paket Pakmaya Çikolatalı Sos
• 2 ½ Su Bardağı Süt (500ml) (Sos için)

Hazırlanışı:
1. Fırınınızı önceden 180°C ayarlayıp ısıtın.
2. Un ve hamur kabartma tozunu eleyerek karıştırma kabına aktarın ve üzerine margarini ekleyin.
3. Parmak uçlarınızla ovalayarak margarin eriyip karışım kum kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Üzerine ceviz hariç diğer malzemeleri ekleyip 7-8 dakika yoğurun.
5. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve kalburun orta irilikteki kısmına bastırarak açın.
İçerisine ceviz koyup hamurları kapatın.
6. Önceden 180°C ısıtılmış fırında, 35-45 dakika hamurların üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
7. Bir sos tenceresinde su ve şekeri kaynatıp, 5 dakika daha şurup kıvamına gelene kadar pişirin.
8. 1-2 dakika soğutup, soğuk kalbura bastıların üzerine dökün.
9. Kalbura bastı hamurlarını çevirerek şuruba bulayın ve şurubunu çekince soğuk servis edin.
10. Arzuya göre üzerinde soğuk krem şanti ve çikolatalı sos ilavesi ile lezzeti arttırabilir, farklı bir lezzet katabilirsiniz.



Bir bumads advertorial içeriğidir.

Read More

Hasselback patates

Bu postumuzda sizlere görünümü çok şık ,tadı bir o kadar enfes  hemde çok pratik yapılan İsviçre mutfağından bir lezzet  Hasselback Patates tarifini paylaşmak istiyoruz.Görünümü
akardiyona benzeyen bu yüzden Avrupa mutfağında akardiyon patates olarak adapte edilen  içi yumuşacık,dışı ise çıtır çıtır olan bir lezzeti yapmanızı şidettle tavsiye ediyoruz.

Malzemeler :
4 adet orta boy patates
3 diş sarımsak
3 çorba k. zeytinyağı
Pul biber
tereyağ
tuz
kaşar rendesi
Hazırlanışı:
Öncelikle pateslerimizin kabuklarını kesmeden  bir fırça yardımıyla suyun altında iyice temizleyin.Daha sonra her bir patatesin üzerine 3 cm kadar dahada fazla olabilir ama orjinal lezzete
benzemesi açısındaı yukarıdan aşağıya doğru bıçak ince ince dilimleyin.Keserken patatesin dip kısmının dilimlenmemesine  dikkat edin.
Her bir patatese bu işlemi yaptıktan sonra sarımsağı tuz ile iyice dövün ve bir kabın içine alın üzerine zeytinyağı ve pulbiber ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın.Daha sonra fırça yardımı ile dilimlerin arasına iyice sürün ve her bir dilimin arasına minik minik tereyağı parçaları ekleyerek patateslerimizi üzerinde yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50 dk kadar  pişirin .Pişmesine 5 dk kala ise fırından çıkarak dilimlerin arasına azar azar  kaşar rendesi koyarak tekrar fırına verin.Kaşarlar eridikten sonra fırından çıkararak servis edin.
Afiyet olsun 

Read More

Lipton Siyah İnci ve Limonlu Muffin

Bugün sizlere Lipto'nun yepyeni çayından bahsedeceğiz bahsederkende size bu çayla afiyetle yiyebileceğiniz Limonlu muffin tarifi vereceğiz .
Lipton çay ailesine yepyeni bir ürün daha ekledi adı Lipton Siyah inci. Yeni Lipton Siyah İnci, adından da anlaşıldığı gibi  “siyah inci” kadar ender bulunan bir lezzet sunmakta.Türkiye’nin çay tarlalarından toplanan ve mükemmel bir çay lezzeti için iri yapraklar halinde kurutulan taze çay yapraklarını, ateş kırmızısı bir dem için çay taneleri ile harmanlayan yeni Lipton Siyah İnci, her bardakta gerçek çay keyfine dönüşüyor. Harmanı ve ateş kırmızısı demiyle yoğun bir çay lezzeti sunan Lipton Siyah İnci, dökme çay pazarına getireceği yeni soluk sayesinde, en keyifli anlarını bir bardak çayla tamamlamak isteyen bizim gibi çay severlerin vazgeçilmezi olacak.
Biz çayı denedik çokta beğendik sizde deneyince bize mutlaka  hak  vereceksiniz :)) Ayrıca Defne Kozun tasarladığı  özel üretim çay bardağınla misafirlerinize ikram ettiğinizde onların çay keyfini dahada artıracaksınız bizden söylemesi :))

Şimdi Lipton Siyah inci 'nin yanında afiyetle yiyebileceğiz güzel bir limonlu muffin tarifi vereceğiz :))


Malzemeler:

• 3 yumurta
• 2 su b. un
• 1 su b şeker 
• 1/2 çay b. süt
• 1 çay b. sıvıyağ 
• 1 adet limon suyu ve rendesi 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bir kabın için yumurtları kırın ve üzerine şekeride ekleyerek mikser ile 7-8 dk çırpın daha sonra içine süt sıvıyağ,limon rendesi ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin.Ayrı bir yerde katı olan malzemeleri yani un,vanilya ve kabartma tozunu herbirini  bir eleyerek bir kabın içine alın ve karıştırın daha sonra bu karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin çırpmaya devam edin .Çırpma işleminden sonra yağladığımız silikon kek kaplarına karışımdan çok fazla olmamak kaydıyla eşit oranda ayırın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirerek servis edin .

Afiyet olsun :)))

Read More

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ

Mutfakcinleri olarak tüm kadınların 8 mart dünya kadınlar gününü kutlarız .Umarız kadınların haklarının daha geliştirilmesine yönelik adımlar atılıp,kadınların hak ettikleri en iyi şartlarda yaşayabilecekleri seviyeye gelmeleri için gerekli adımlar atılır.

#8MartDünyaKadınlarGünüKutluOlsun

Read More

Kremalı Mantar Çorbası

Malum hala kıştayız bu yüzden sizlere daha sık çorba tarifi vermeye çalışıyoruz.Bu sefer değişik yapımı biraz daha zor bir çorba tarifi vereceğiz.Sofralarınıza değişik bir lezzet görmek isterseniz vereceğimiz kremalı mantarlı çorba tarifini mutlaka yapın deriz .

Malzemeler:
Yarım paket mantar
2.5 çorba k. un
1.5 çorba k.teyerağı
1 adet limon
1 paket krema
Tuz
su


Hazırlanışı:
Öncelikle mantarlarımız güzel bir şekilde topraklarından su yardımıyla temizledikten sonra ince ince kıyalım ve  bir tencerenin içine 3 su bardağı su ,tuz ve bir adet limonun suyunu koyarak orta ateşte mantarlarımızı pişirelim..Mantarlar pişdikten sonra ayrı bir tencerede önce tereyağını eritelim daha sonra unuda ekleyerek tahta kaşık yardımıyla unun kokusu gidene kadar kavuralım.Kavurma işleminden sonra unu açmak için hafif hafif soğuk su ekleyerek çıprma teliyle iyice karışıtıralım ekleyeceğimiz su miktarı yarım su bardağında biraz daha fazla olmalı.Soğuk suyu ekledikten sonra orta ateşte biraz kaynatalım kıvamı koyulaşınca içine haşladığımız mantarı suyu ile  birlikte ekleyerek orta ateşte pişirelim en son üzerine kremasyıda ekleyerek bir taşım daha kaynattıktan sonra servis edelim.
Afiyet olsun.

Read More

Yeni Sıvı Becel Pratik

Merhaba bugün sizlere Becelin yepyeni  iki ürününden bahsedeceğiz .Bu ürünler mutfaklarımızda  bizlere pratiklik kazandıracak ,katı ve sıvı yağ'dan oluşan,Omega 3 kaynağı olan  iki yeni Becel ürünü .Bunlardan ilki Becel Pratik Zeytinyağlı .Becel Pratik Zeytinyağlı  ; pilav ve makarnalar, sıcak tencere yemekleri, et ve tavuk yemeklerinde, hamurişlerinde kullanabiliceğiniz adı üzerine oldukça pratik bir Becel ürünü.
Bir diğeri ürün ise  Becel Pratik Klasik . Becel Pratik Klasik ise, pilav ve makarnalar, sıcak tencere yemekleri, et ve tavuk yemeklerinde, kek yaparken ve kek kalıbını yağlarken kullanabileceğiniz yepyeni ve pratik bir ürün.Yepyeni Becel sıvı ürünlerini denemenizi mutfak cinleri olarak sizlere tavsiye ediyoruz .
Yepyeni Sıvı Becel Pratik  ürünleriyle hayatınız daha pratik olacak. :))

Read More

Morphy Richards

Merhaba sizlere bu postumuda internetteki bir yemek yarışması aracığıyla ile tanıştığımız Morphy Richards dan bashetmek istiyoruz. Morphy Richards dayanıklı,kullanıcı dostu şık ,çağdaş ve herbiri tasarım harikası olan ürünler üreten bir firma.Ekmek kızartıcı,su ısıtıcısı  yada elektirik süpürgesi kısacası evinize lazım olan küçük ev aletlerini Morphy Richards da bulabilirsiniz.Morphy Richards hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz mutlaka Morphy Richards sitesini ziyaret edin .Ayrıca Morphy Richards ın sürekli paylaşımda bulunan bulunan bir blogu ve facebook sayfasıda var onlarıda mutlaka takip etmenizi sizlere öneriyoruz :).

Biz ise Morphy Richards 'in facebook sayfasındaki yarışmaya katılarak kendileriden Morphy Richards el blendrı kazandık. :) . Morphy Richards el blendrının en beğendiğimiz özelliği lcd göstergeli hız kontrolu olması ve birçok blendarda bulunmayan sağlık açısından en onemli olan paslanmaz çelik ayağının bulunması.Kullanımın kolay ,dayanıklı olması ise bu ürünün vazgeçilmez olmasını sağlayacak en önemli etkenlerde.Sizlerle yakın zamanda Morphy Richards el blendrı kullanarak yaptığımız bir tarifi paylaşacağız .Morphy Richards 'a tekrar çok teşekkür ederiyoruz ve izleyicilerimiz Morphy Richards ürünlerini mutfaklarında yer vermelerini şiddetle tavsiye ediyoruz :)

Read More

Canderel Green ile Hazırlanmış Muhallebi

Bugün sizelere Canderel Green adlı bir üründen bahsetmek istiyoruz. Canderel green birtiksel bir tatlandırıcı.Sıcak içeçeklerde kekler,pastalarda,hamur işlerinde kısacası şeker kullandığınız birçok yerde Canderel Green  doğal tatlandırıcı kullanabilirsiniz
Canderel green şeker yerine hazırladığınız yemeklerde yada içeceklerde kullanabileceğiniz ,formunuzu korumaya yardımcı olan sağlıklı bir alternatif.
Canderel Green hakkında detaylı bilgiye sahip omak isterseniz mutlaka sitelerini ziyaret edin.Canderel sitesinde tarifler,sağlıklı bilgiler ve ürün hakkında detaylı bilgiler bulunuyor.Bizde Canderel Greenle hazırlanmış bir tatlı tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz :)

Muzlu Hindistan Cevizli Muhallebi


Malzemeler:
1 lt süt 
3 çorba k. pirinç unu
1 çorba k. mısır nişastası
3 tatlı kaşığı Canderel Green tatlandırıcı.
1 çay k. vanilya
1 çay k. tozhindistan cevizi
2 adet orta boy muz.

Hazırlanışı:

Tencerenin içine sütü,pirinç ununu,mısır nişastasını.vanilyayı,hindistan cevizini ve en son olarak Canderel Green tatlandırıcı ekleyerek orta ateşte kıvamı tutuncaya kadar karıştırarak pişirin.
Daha sonra muzları dilimleyerek eşit bir şekilde kaselerin en alt kısmına koyun ve üzerine muhalllebiyi eşit miktarda bölüştürün ve üzerlerine dilerseniz muz ve yine dilerseniz  toz hindistan cevizi ekleyerek servis edin.
Afiyet olsun.

Read More

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası

.Tarhana,domates ,mercimek çorbası kış aylarında soframızdan eksik olmayan çorbalara bir yenisinin daha eklenmesi için el verdikçe sizle değişik çorba tarifi paylaşmaya çalışacağız.Bu seferki çorbamız bizlerin sıkça yaptığı tavuk suyu çorbasının çok farklı bir hali .Tadı hafiften işkembe çorbası andıran bu çorba tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

Malzemeler:
1 adet kemiksiz tavuk butu
2 çorba k. un
2 diş orta boy sarımsak
2 çorba k. tel şehriye
1 adet limon suyu
Tuz
Üzeri için:
Tereyağ
pulbiber
Hazırlanışı
Öncelikle butu yarısına kadar su ile doldurduğumuz tencere içinde iyice pişirilelim.
Pişirdikten sonra tavuk etlerini tencereden çıkarıp iyice tiftikledikten sonra tekrar tencere içine koyalım.
2 diş sarımsağı ufak ufak kesin,limon suyu ve tel şehriyeleride ekleyerek tel şehriyeler pişine kadar kaynatın.
Tel şehriyelerin pişmesine yakın yağ koymadan bir tavanın içinde unu tahta kaşık yardımı ile 5 dk kadar kavurun.Unu Kavurduktan sonra ocaktan alın ve üzerine az miktarda soğuk su ekleyerek unu suyun içinde iyice eriterek yavaş yavaş karıştırmak suretiyle  tenceremiz içine ekleyin.Bir taşım kaynaktıktan sonra üzerine pul biber ve tereyağında yakarak servis edin.

Afiyet olsun.

Read More

Kayseri Çorbası

Kışı yaşadığımız bu günlerde içinizi ısıtacak oldukça basit yöresel bir çorba lezzetini sizlerle paylaşmak istiyoruz.Yapımı 15 dkınızı bile almayacak kıyma ve erişteyle lezzetlendirilmiş bu çorba tarifini yapınca vazgeçilmeyecek çorba lezzetlerinizden biri olacağına şimdiden söz veriyoruz :)

Malzemeler:
Bir yumru kadar  kıyma
3 çorba k. erişte
1 adet limonun suyu
2 çorba k.tereyağ
1 çorba k.un
1 adet domates rendesi
1 çorba k.salça
tuz
nane,pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye tereyağımızı ekleyip eritelim içine kıymayıda koyarak iyice bir kavuralım.
Kıymayı iyice kavurduktan sonra domates rendesi,salça ve unuda ekleyerek 5 dk kadar kavuruyoruz .
Kavurma işleminden sonra azar aza tencerenin içine soğuk su ilave ederek karıştıra karıştıra açıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
İyice kaynadıktan sonra nane ,pulbiber,tuz , limon suyu ve su bardağı kadar sıcak suyu ekliyoruz ve erişteleride ekleyerek eriştereler pişinceye kadar kaynatıyoruz.


Afiyet Olsun.

Read More