Hasselback patates

Bu postumuzda sizlere görünümü çok şık ,tadı bir o kadar enfes  hemde çok pratik yapılan İsviçre mutfağından bir lezzet  Hasselback Patates tarifini paylaşmak istiyoruz.Görünümü
akardiyona benzeyen bu yüzden Avrupa mutfağında akardiyon patates olarak adapte edilen  içi yumuşacık,dışı ise çıtır çıtır olan bir lezzeti yapmanızı şidettle tavsiye ediyoruz.

Malzemeler :
4 adet orta boy patates
3 diş sarımsak
3 çorba k. zeytinyağı
Pul biber
tereyağ
tuz
kaşar rendesi
Hazırlanışı:
Öncelikle pateslerimizin kabuklarını kesmeden  bir fırça yardımıyla suyun altında iyice temizleyin.Daha sonra her bir patatesin üzerine 3 cm kadar dahada fazla olabilir ama orjinal lezzete
benzemesi açısındaı yukarıdan aşağıya doğru bıçak ince ince dilimleyin.Keserken patatesin dip kısmının dilimlenmemesine  dikkat edin.
Her bir patatese bu işlemi yaptıktan sonra sarımsağı tuz ile iyice dövün ve bir kabın içine alın üzerine zeytinyağı ve pulbiber ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın.Daha sonra fırça yardımı ile dilimlerin arasına iyice sürün ve her bir dilimin arasına minik minik tereyağı parçaları ekleyerek patateslerimizi üzerinde yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50 dk kadar  pişirin .Pişmesine 5 dk kala ise fırından çıkarak dilimlerin arasına azar azar  kaşar rendesi koyarak tekrar fırına verin.Kaşarlar eridikten sonra fırından çıkararak servis edin.
Afiyet olsun 

Read More

Lipton Siyah İnci ve Limonlu Muffin

Bugün sizlere Lipto'nun yepyeni çayından bahsedeceğiz bahsederkende size bu çayla afiyetle yiyebileceğiniz Limonlu muffin tarifi vereceğiz .
Lipton çay ailesine yepyeni bir ürün daha ekledi adı Lipton Siyah inci. Yeni Lipton Siyah İnci, adından da anlaşıldığı gibi  “siyah inci” kadar ender bulunan bir lezzet sunmakta.Türkiye’nin çay tarlalarından toplanan ve mükemmel bir çay lezzeti için iri yapraklar halinde kurutulan taze çay yapraklarını, ateş kırmızısı bir dem için çay taneleri ile harmanlayan yeni Lipton Siyah İnci, her bardakta gerçek çay keyfine dönüşüyor. Harmanı ve ateş kırmızısı demiyle yoğun bir çay lezzeti sunan Lipton Siyah İnci, dökme çay pazarına getireceği yeni soluk sayesinde, en keyifli anlarını bir bardak çayla tamamlamak isteyen bizim gibi çay severlerin vazgeçilmezi olacak.
Biz çayı denedik çokta beğendik sizde deneyince bize mutlaka  hak  vereceksiniz :)) Ayrıca Defne Kozun tasarladığı  özel üretim çay bardağınla misafirlerinize ikram ettiğinizde onların çay keyfini dahada artıracaksınız bizden söylemesi :))

Şimdi Lipton Siyah inci 'nin yanında afiyetle yiyebileceğiz güzel bir limonlu muffin tarifi vereceğiz :))


Malzemeler:

• 3 yumurta
• 2 su b. un
• 1 su b şeker 
• 1/2 çay b. süt
• 1 çay b. sıvıyağ 
• 1 adet limon suyu ve rendesi 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bir kabın için yumurtları kırın ve üzerine şekeride ekleyerek mikser ile 7-8 dk çırpın daha sonra içine süt sıvıyağ,limon rendesi ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin.Ayrı bir yerde katı olan malzemeleri yani un,vanilya ve kabartma tozunu herbirini  bir eleyerek bir kabın içine alın ve karıştırın daha sonra bu karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin çırpmaya devam edin .Çırpma işleminden sonra yağladığımız silikon kek kaplarına karışımdan çok fazla olmamak kaydıyla eşit oranda ayırın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirerek servis edin .

Afiyet olsun :)))

Read More

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ

Mutfakcinleri olarak tüm kadınların 8 mart dünya kadınlar gününü kutlarız .Umarız kadınların haklarının daha geliştirilmesine yönelik adımlar atılıp,kadınların hak ettikleri en iyi şartlarda yaşayabilecekleri seviyeye gelmeleri için gerekli adımlar atılır.

#8MartDünyaKadınlarGünüKutluOlsun

Read More

Kremalı Mantar Çorbası

Malum hala kıştayız bu yüzden sizlere daha sık çorba tarifi vermeye çalışıyoruz.Bu sefer değişik yapımı biraz daha zor bir çorba tarifi vereceğiz.Sofralarınıza değişik bir lezzet görmek isterseniz vereceğimiz kremalı mantarlı çorba tarifini mutlaka yapın deriz .

Malzemeler:
Yarım paket mantar
2.5 çorba k. un
1.5 çorba k.teyerağı
1 adet limon
1 paket krema
Tuz
su


Hazırlanışı:
Öncelikle mantarlarımız güzel bir şekilde topraklarından su yardımıyla temizledikten sonra ince ince kıyalım ve  bir tencerenin içine 3 su bardağı su ,tuz ve bir adet limonun suyunu koyarak orta ateşte mantarlarımızı pişirelim..Mantarlar pişdikten sonra ayrı bir tencerede önce tereyağını eritelim daha sonra unuda ekleyerek tahta kaşık yardımıyla unun kokusu gidene kadar kavuralım.Kavurma işleminden sonra unu açmak için hafif hafif soğuk su ekleyerek çıprma teliyle iyice karışıtıralım ekleyeceğimiz su miktarı yarım su bardağında biraz daha fazla olmalı.Soğuk suyu ekledikten sonra orta ateşte biraz kaynatalım kıvamı koyulaşınca içine haşladığımız mantarı suyu ile  birlikte ekleyerek orta ateşte pişirelim en son üzerine kremasyıda ekleyerek bir taşım daha kaynattıktan sonra servis edelim.
Afiyet olsun.

Read More

Yeni Sıvı Becel Pratik

Merhaba bugün sizlere Becelin yepyeni  iki ürününden bahsedeceğiz .Bu ürünler mutfaklarımızda  bizlere pratiklik kazandıracak ,katı ve sıvı yağ'dan oluşan,Omega 3 kaynağı olan  iki yeni Becel ürünü .Bunlardan ilki Becel Pratik Zeytinyağlı .Becel Pratik Zeytinyağlı  ; pilav ve makarnalar, sıcak tencere yemekleri, et ve tavuk yemeklerinde, hamurişlerinde kullanabiliceğiniz adı üzerine oldukça pratik bir Becel ürünü.
Bir diğeri ürün ise  Becel Pratik Klasik . Becel Pratik Klasik ise, pilav ve makarnalar, sıcak tencere yemekleri, et ve tavuk yemeklerinde, kek yaparken ve kek kalıbını yağlarken kullanabileceğiniz yepyeni ve pratik bir ürün.Yepyeni Becel sıvı ürünlerini denemenizi mutfak cinleri olarak sizlere tavsiye ediyoruz .
Yepyeni Sıvı Becel Pratik  ürünleriyle hayatınız daha pratik olacak. :))

Read More

Morphy Richards

Merhaba sizlere bu postumuda internetteki bir yemek yarışması aracığıyla ile tanıştığımız Morphy Richards dan bashetmek istiyoruz. Morphy Richards dayanıklı,kullanıcı dostu şık ,çağdaş ve herbiri tasarım harikası olan ürünler üreten bir firma.Ekmek kızartıcı,su ısıtıcısı  yada elektirik süpürgesi kısacası evinize lazım olan küçük ev aletlerini Morphy Richards da bulabilirsiniz.Morphy Richards hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz mutlaka Morphy Richards sitesini ziyaret edin .Ayrıca Morphy Richards ın sürekli paylaşımda bulunan bulunan bir blogu ve facebook sayfasıda var onlarıda mutlaka takip etmenizi sizlere öneriyoruz :).

Biz ise Morphy Richards 'in facebook sayfasındaki yarışmaya katılarak kendileriden Morphy Richards el blendrı kazandık. :) . Morphy Richards el blendrının en beğendiğimiz özelliği lcd göstergeli hız kontrolu olması ve birçok blendarda bulunmayan sağlık açısından en onemli olan paslanmaz çelik ayağının bulunması.Kullanımın kolay ,dayanıklı olması ise bu ürünün vazgeçilmez olmasını sağlayacak en önemli etkenlerde.Sizlerle yakın zamanda Morphy Richards el blendrı kullanarak yaptığımız bir tarifi paylaşacağız .Morphy Richards 'a tekrar çok teşekkür ederiyoruz ve izleyicilerimiz Morphy Richards ürünlerini mutfaklarında yer vermelerini şiddetle tavsiye ediyoruz :)

Read More

Canderel Green ile Hazırlanmış Muhallebi

Bugün sizelere Canderel Green adlı bir üründen bahsetmek istiyoruz. Canderel green birtiksel bir tatlandırıcı.Sıcak içeçeklerde kekler,pastalarda,hamur işlerinde kısacası şeker kullandığınız birçok yerde Canderel Green  doğal tatlandırıcı kullanabilirsiniz
Canderel green şeker yerine hazırladığınız yemeklerde yada içeceklerde kullanabileceğiniz ,formunuzu korumaya yardımcı olan sağlıklı bir alternatif.
Canderel Green hakkında detaylı bilgiye sahip omak isterseniz mutlaka sitelerini ziyaret edin.Canderel sitesinde tarifler,sağlıklı bilgiler ve ürün hakkında detaylı bilgiler bulunuyor.Bizde Canderel Greenle hazırlanmış bir tatlı tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz :)

Muzlu Hindistan Cevizli Muhallebi


Malzemeler:
1 lt süt 
3 çorba k. pirinç unu
1 çorba k. mısır nişastası
3 tatlı kaşığı Canderel Green tatlandırıcı.
1 çay k. vanilya
1 çay k. tozhindistan cevizi
2 adet orta boy muz.

Hazırlanışı:

Tencerenin içine sütü,pirinç ununu,mısır nişastasını.vanilyayı,hindistan cevizini ve en son olarak Canderel Green tatlandırıcı ekleyerek orta ateşte kıvamı tutuncaya kadar karıştırarak pişirin.
Daha sonra muzları dilimleyerek eşit bir şekilde kaselerin en alt kısmına koyun ve üzerine muhalllebiyi eşit miktarda bölüştürün ve üzerlerine dilerseniz muz ve yine dilerseniz  toz hindistan cevizi ekleyerek servis edin.
Afiyet olsun.

Read More

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası

.Tarhana,domates ,mercimek çorbası kış aylarında soframızdan eksik olmayan çorbalara bir yenisinin daha eklenmesi için el verdikçe sizle değişik çorba tarifi paylaşmaya çalışacağız.Bu seferki çorbamız bizlerin sıkça yaptığı tavuk suyu çorbasının çok farklı bir hali .Tadı hafiften işkembe çorbası andıran bu çorba tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

Malzemeler:
1 adet kemiksiz tavuk butu
2 çorba k. un
2 diş orta boy sarımsak
2 çorba k. tel şehriye
1 adet limon suyu
Tuz
Üzeri için:
Tereyağ
pulbiber
Hazırlanışı
Öncelikle butu yarısına kadar su ile doldurduğumuz tencere içinde iyice pişirilelim.
Pişirdikten sonra tavuk etlerini tencereden çıkarıp iyice tiftikledikten sonra tekrar tencere içine koyalım.
2 diş sarımsağı ufak ufak kesin,limon suyu ve tel şehriyeleride ekleyerek tel şehriyeler pişine kadar kaynatın.
Tel şehriyelerin pişmesine yakın yağ koymadan bir tavanın içinde unu tahta kaşık yardımı ile 5 dk kadar kavurun.Unu Kavurduktan sonra ocaktan alın ve üzerine az miktarda soğuk su ekleyerek unu suyun içinde iyice eriterek yavaş yavaş karıştırmak suretiyle  tenceremiz içine ekleyin.Bir taşım kaynaktıktan sonra üzerine pul biber ve tereyağında yakarak servis edin.

Afiyet olsun.

Read More

Kayseri Çorbası

Kışı yaşadığımız bu günlerde içinizi ısıtacak oldukça basit yöresel bir çorba lezzetini sizlerle paylaşmak istiyoruz.Yapımı 15 dkınızı bile almayacak kıyma ve erişteyle lezzetlendirilmiş bu çorba tarifini yapınca vazgeçilmeyecek çorba lezzetlerinizden biri olacağına şimdiden söz veriyoruz :)

Malzemeler:
Bir yumru kadar  kıyma
3 çorba k. erişte
1 adet limonun suyu
2 çorba k.tereyağ
1 çorba k.un
1 adet domates rendesi
1 çorba k.salça
tuz
nane,pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye tereyağımızı ekleyip eritelim içine kıymayıda koyarak iyice bir kavuralım.
Kıymayı iyice kavurduktan sonra domates rendesi,salça ve unuda ekleyerek 5 dk kadar kavuruyoruz .
Kavurma işleminden sonra azar aza tencerenin içine soğuk su ilave ederek karıştıra karıştıra açıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
İyice kaynadıktan sonra nane ,pulbiber,tuz , limon suyu ve su bardağı kadar sıcak suyu ekliyoruz ve erişteleride ekleyerek eriştereler pişinceye kadar kaynatıyoruz.


Afiyet Olsun.

Read More

Mutfak Cinleri Herkese İyi Seneler Diler :)

 Mutfakcinleri  olarak tüm takipçilerimizin ve yemekseverlerin yeni senesini en içten dileklerimizle kutlarız.Umarımız şans,mutluluk , huzurun olduğu ve herşeyin gönlümüzce olduğu ,tüm yılın aynı güzellikte olduğu muhteşem bir 2013 yaşarız. :) Bizde yeni yıla özel güzel bir meyveli leziz ve oldukça basit bir tarif vermek istedik :) Şimdiden afiyet olsun denemeyi unutmayın:)

Çikolatalı Çilek

Malzemeler:

• 1 çay bardağı fındık
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gr sütlü çikolata
• 1 çay k. tereyağ. 
• 7-8 adet çilek 

Hazırlanışı:

Tarifimiz oldukça basit çikolatalarımızı kırın ve bunu ısıya dayanıklı bir kase içine koyun üzerine tereyağınıda ekleyerek benmari usulü eritin.Çikolatalar erirken bir  teflon tavanın içine fındıkları koyun ve fındıkların rengi koyulaşıncaya kadar kavurun.Kavurduktan sonra soğumasını bekleyin ve daha sonra fındıkları bir poşet içine alın ve çok iri olmamak kaydı ile kırın kırma işleminde bardak kullana bilirsiniz böylesi oldukça pratik oluyor.

Daha sonra çileklerimizi iyice yıkayıp kuruladıktan sonra, çikolata içine batırın ve daha sonra kırdığımızı fındığa batırın ve 20 dk soğmasını bekleyin. Dilerseniz bizim gibi tahta bir çubuğa batırarak  yada tabağa dizerek servis edin.

Afiyet olsun :)

Read More

Ekonomiye Kadın Gücü

  Ekonomiye Kadın Gücü projesi, dar gelirli kadınların ekonomik üretime katılımını teşvik etmek, sosyal ve ekonomik olarak güçlenmelerine katkıda bulunmak amacıyla, kadınların gelir getirici bir işe başlamasına veya işini büyütmesine destek olmayı hedefliyor.

Bu hedefin gerçekleşmesinde, küçük bir sermaye desteği ile dar gelirli kadınların ekonomik üretime başlamasına imkan tanıyan Mikrokredi Sistemi temel alınıyor. Mikrokredi, dünyada ilk olarak 1973 yılında Nobel Barış Ödülü sahibi Prof. Muhammed Yunus öncülüğünde yoksulluğun çok yoğun bir şekilde yaşandığı Bangladeş'te "Grameen Bank" altında faaliyetlere başladı. Prof. Muhammed Yunus, bu uygulamayı ilk olarak genç bir kadına bambu sepeti yapması için 6 $ kredi vererek başlattı.

Küçük sermayelerle değişen hayatlar

Türkiye'de 2003 yılında Prof. Muhammed Yunus'un girişimleriyle Grameen Trust ve Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) tarafından ortaklaşa başlatılan Türkiye Grameen Mikrofinans Programı pekçok dar gelirli kadının işe başlaması için cansuyu/başlangıç kredisi sağlayarak, teminat ve kefalet gerektirmeden finansman erişimi kısıtını ortadan kaldırarak onbinlerce kadının hayallerini gerçekleştirmesine destek oluyor.

Yoksullukla Mücadelede Yenilikçi Yöntem: Sosyal Finansman

Türkiye'de her 5 kadından biri yoksulluk sınırında olup kendi potansiyelini gerçekleştirmeyi, ailesine ve toplumsal üretime katkıda bulunmayı bekliyor. Türkiye Grameen Mikrofinans Programı'nın yaygınlaştırılması amacıyla, TİSVA ve Turkcell işbirliğinde hayata geçen Ekonomiye Kadın Gücü, Türkiye’de ilk defa sosyal borçlanma modelinin hayata geçirilerek kadınların gelir getirici işler yapması için küçük sermaye desteği sağlayan Mikrokredi Sistemi’ne yeni kaynak oluşturulmasını hedefliyor.

Sosyal inovasyon niteliği taşıyan bu yenilikçi model sayesinde sayesinde artık dileyen herkes dar gelirli kadınlara borç verebilecek, bağış yapabilecek, dar gelirli kadınların hayallerine kavuşmasına bireysel olarak destek verebilecek .Çünkü, Kadına Destek, Topluma Destektir.
Ekonomiye Kadın Gücü projesi ile kadınlarımız daha çok üreterek ekonomiye katılacak,
hayallerini büyütecek, ailelerine ve geleceğe yatırım yapacak, Türkiye kazanacak.

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Read More

Ayva tatlısı

Artık kış mevsimdeyiz bu mevsimin en uzak durulan meyvesi ayva ama  bizce ayva gibi bir  leziz ve bereketli bir meyveden bu aylarda marmeladı, reçeli yada tatlısı yaparak faydalanabilip sofranıza mayhoş bir lezzetle buluştarabilirsiniz.Biz bu sefer sizlere ayva tatlısı tarifi vereceğim hafif mayhoş tadıyla gönüllere taht kuran bu tatlıyı birde bizden dinleyin :)


Malzemeler:

4 adet orta boy ayva
2 su bardağı şeker
su

 Hazırlanışı:
Ayvaları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bolerek çekirdeklerini temizleyin.Çekirdeklerini ve kabukları sakın atmayın onlar bize lazım olacak :).Daha sonra ayvlarımızı bir tasın içine koyun üzerine su ve limon suyu ekleyerek  kararmaması için bekletin( biz 10 dk kadar bekletik ).
Daha sonra geniş bir tencereye ayvalarımızı dizin a her bir ayvanın tam ortasına birkaç çekirdek ve şekerden az bir miktar ekleyin. Kalan şekeri ise eşit miktarda ayvaların üstüne dökün ve üzerini geçmeyecek kadar yani ayvaların yarısına gelecek kadar su ekleyerek hafif ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.Piştikten sonra soğmasını bekleyin üzerine ceviz yada kaymak koyarak servis edin .
Afiyet olsun.

Read More

Köfteli Yoğurt Çorbası

Soğuk kış günleri için farklı bir çorba tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz .Yoğurt ve köftenin birleşimden yapılan bu leziz tarif oldukça pratik ve leziz.Şimdiden afiyet olsun dileriz

Malzemeler:

Köfte için :

Bir yumru kıyma

Yarım çay k.Tuz

Yarım çay k.Karabiber

Çorba için

2 su b. Yoğurt

2 diş sarımsak

2.5 çorba k. Un

Üzeri için:

 pulbiber

Nane T

Terayağ

Hazırlanışı:

Bir  tencere içine yaklaşık 4 su bardağı su koyun ve kaynaması için bekleyin .Bu esnada kıymayı bir kap içine koyun üzerine tuz ve karabiberi ekleyerek iyice yoğurun.Daha sonra cevizden küçük parçalar kopararak elimizde iyice yuvarlayın böyle böyle birçok küçük köfte elde edeceksiniz .Bir tabak içine az miktarda un koyun ve bu yaptığımız köfteleri içine atarak iyice una bulayın bu sayede köftelerimizi suya atınca dağılmalarına engel olacağız .Köftelerimizi unladıktan sonra kaynamakta olan tencere içine atın ve 20 dk kadar köfteleri orta ateşte pişirin.Bu esnada yoğurtu unu ve sarımsakları bir kap içinde iyice karışıtırın.Tencere içinden az miktarda suyu  yoğurtlu karışıma ılınıncıya kadar ekleyin ılındıktan sonra ise tencerenin içine yavaş yavaş karıştırarak ekleyin ve orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin kaydanıktan sonra tuz ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.En son üzeri için bir tavada nane ve pulbiberi tereyağda yakın  ve bunuda çorbanın üstüne dökün.

Afiyet olsun.

Read More

Arzum'dan Türkiye'de Bir İlk Daha!

Arzum ilklere imza atmaya devam ediyor, şimdi de 90 Günde Para İade Garantisi kampanyasını gerçekleştiriyor.

1 Kasım 2012 - 31 Aralık 2012 tarihleri arasında gerçekleştirilecek kampanya boyunca satın alınan Arzum markalı ürünlerden memnun kalınmadığı takdirde fatura tarihinden itibaren 90 gün içerisinde ürün iadesi yapılacak.

Arzum bu kampanyasıyla sadece müşteri memnuniyetine odaklanmakta. Böylelikle kampanya süresince aldıkları Arzum ürünlerinden memnun kalmayan tüketiciler fatura tarihinden itibaren 90 gün içinde iade haklarını kullanabilecekler.

Hedeflerine ulaşma konusunda tutkulu, motivasyonu yüksek ve başarı odaklı bir ekip olduklarını her seferinde kanıtlayan Arzum, ürünlerine olan güvencesiyle de tüketicilerinin Arzum ürünlerinden kolay kolay vazgeçemeyeceği konusunda kendine güvenmeye devam ediyor.

Arzum’u sosyal medyadan takip etmek isteyenler için;
Facebook: www.facebook.com/arzumevaletleri
Twitter: www.twitter.com/arzumevaletleri

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Read More