31 Ağustos 2011 Çarşamba

Patates Havuçlar.

Patatesten havuç olur mu. Bizce olur :) Bu tarifimizle patatesten havuç olucağını sizlere kanıtlayacağız.Mutlaka bu tarifi yapıp misafirlerinize sunup hoş bir süpriz yapmanızı tavsiye ederiz



Malzemeler.
  • 4 adet patates
  • 2 çorba k.Süt
  • 1 çorba k. tereyağ
  • 100 gr taze Kaşar
  • 1 tatlı k. Biber salçası.
  • Tuz
  • Karabiber.
  • 1 demet Dereotu.
Üzeri için:
  • Yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Pul biber.


Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi kabuklarını soyun ve haşlanması için tencereye koyun.
Daha sonra bir kabın içinde haşlanmış patateslerimizi koyun üzerine tereyağını,tuzu karabiberi,sütü ekleyerek patatesin sıcaklığında
tereyağını eritin bu esnada pateslerimizi iyice ezin .Patateslerimizin içine biber salçasını ekleyin bizler 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası dedik
ama patatesin boyutuna göre bu oran yetmeye bilir sizler eklerken renginin turuncu olmasına dikkat edin ve patatesin içine
azar azar biber salçasını ekleyerek rengini yakalamaya çalışın.Patateslerimiz turuncu renge ulaşınca elinize alarak havuç şeklini verin ve bu şekilde
havuçlar yaparak bir tabağa dizin.Patatesten havuçlarımızın baş kısmı olan kısma dereotlarından bir dal koparak ucuna saplayın.
Bu şekilde havuçlarımızın baş kısmını yapmış olucağız .Tüm havuçlarımızı yaptıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt karışımı dökerek üzerinide diledğiniz
kadar pul biber ekleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
G&P

27 Ağustos 2011 Cumartesi

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Normalde bu tarz otları sevmem fakat semizotu çok hoşuma gitti.. Maydonoz ve Dereotunu hala yiyemiyorum ama :))


Malzemeler
  •     Bir demet semizotu
  •     1 su bardağı yoğurt
  •     2 diş sarımsak
  •     1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  •     tuz
  •     pulbiber
Hazırlanışı
Semiz otlarını temiz yıkayın. Sğzgeçe koyup süzülmesini bekleyin. Bir kaba alıp zaytin yagsını koyup semiz otuyla harmanlayın. Bir kasede yoğurt, sarımsak ve tuzunu çırpın. Semiz otlarının üzerine döküp pıl biberini serpin.

Afiyet Olsun.
G&P

25 Ağustos 2011 Perşembe

Hurma Tatlısı

Blogumuzda el verdiğince sizlerle tatlı tariflerimizi paylaşmaya çalışıyoruz yine bayramda misafirlerinize yapabileceğiniz çok güzel ve oldukça basit bir tarifi sizler için denedik.Yağının az olması ve içinde çok besleyici bir yemiş olan cevizin bulunması ile bizler tarafından oldukça beğenilen bir lezzet oldu.Mutlaka bu tatlıyı deneyip bayram sofralarınızda yemekten sonra servis etmenizi tavsiye ederiz.



Malzemeler:
  • 1 çay b sıvıyağ
  • 1 çay bardağı erimiş margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay b.süt
  • Aldığı kadar un.

Şerbeti İçin:
  • 3.5 su b. şeker
  • 2.5 su b. su
  • Bir kaç damla limon suyu.

İçi için:
  • 150 gr dövülmüş ceviz.

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimiz için tenceremizin içine şekerimizi koyun daha sonra üzerine suyuda ekleyerek şekerle iyice kaynatın kaynattıktan sonra içine bir kaç damla limon ekleyerek soğuması için kenarda bekletin.
Daha sonra bir kabın içine eritilmiş margarin,sıvıyağ ,süt ,kabartma tozu ve vanilyamızda ekleyerek bir kaşık ile karıştırın içine yavaş yavaş un ilave ederek oldukça yumuşal bir hamur elde edene kadar yoğurun .Daha sonra hamuruzdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartın ve elimizle bastırarak içine az miktarda ceviz koyarak kapatın elimizle yuvarlayarak yassı bir şekil verin. Aynı işlemi tüm parçalar için yaparak tepsiye dizerek kızarıyıncaya kadar 180 derece fırında pişirin.Fırından çıkarınca üzerine şerbetimizi dökün. ( soğuk şerbet sıcak hurma tatlıları şeklinde olucak) Hurma tatlılarımızı şerbetini iyice çekince servis tabaklarına üzerine ceviz serperek servis edin.

Afiyet olsun.
G&P

24 Ağustos 2011 Çarşamba

Çıtır Tavuklu Salata

Bir ara sürekli salata yiyordum şimdi malum ramazan boğazıma çok düşkünleştim yemeklere saldırıyorum resmen:) Ama bu salatada yemek yerini tutuyor benim için. Epey kalorili :)


Malzemeler:
  • Çıtır Tavuk
  • Kıvırcık
  • Salatalık, Domates
  • Mayonez
  • Tuz Sıvıyağ


Hazırlanışı:
Bir tavada çıtır tavukları döndürün. diğer yandan salata malzemelerini doğrayın. Ben tavuklu pilav yaparken geride kalanb tavuklarıda ekledim onlarıda hazır acı sosta tavada kavurdum.
Tüm malzemeleri salata kabına alıp, yağlayıp tuzladm üzerine tavukları koydum ve mayonezi gezdirdim.
Tadı enfess görünüşüde ortada zaten:)

Afiyet Olsun.
G&P

Burma Baklava

İlk kez baklava yapayım dedim. Tabi oturup hamur açmadım biraz sosyete baklavası oldu benimki. Ama tadi enfes oldu gerçekten. Normalde hazır baklava 1 tane yesem ağır gelirdi. 5 taneyi bi seferde yedim rahatsız bile etmedi. Ben 5 yedim ama bizimkiler 10'u aştılar:))


Malzemerler:
  • Yarım kilo hazır baklavalık yufka
  • Bir büyük kase fındık
  • 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 kase kadar tereyağı.
  • ince oklava :)

Şerbeti için:
  • 5 Su bardağı şeker
  • 6 su bardağı su
  • 3 limon dalmlası 
Hazırlanışı:

Öncelikle tavada sıvı yağ ile terağı birlikte eritin. Hazır yufkaları üst üste serin. ( yufkaları ikişer ikişer saracaksınız ) yufkanın üzerine fındığı serpin. uc kısmına azıcık tereyağ sürün ki yapışsn açılmasın. kenarlarını hafif kapatın ve oklavaya 2 yufkayı sarın elinizle yağlı kısmı sabitleyin ve oklavadeyken büzün ve çıkartın. bu işlemi yufkalar bitene kadar yapın. Bittikten sonra kalan yağı üzerine dökün ve tepsideki baklavaları kesin. 150 derece fırında 45 dk kdr (üzeri pembeleşnceye) pişirin
Şerbetini yukarıdaki tarife göre hazırlayıp baklava şerbet ılık olacak şekilde şerbetini verip buzdolabına koyun.
Tadına doyamayacaksınız. :)

Afiyet olsun.
G&P

Ali Nazik ( Zeytinyağlı)

Bayram yada Ramazan sofralarınız oldukça pratik hafif ve lezzetli bir Patlıcan yemeği ile tarifi paylaşmak istedik.Şimdiden Afiyet olsun dileriz.


Malzemler:
  • 6 Adet patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 4 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • Tuz ,pul biber
  • 1 /2 çay k. şeker
  • 3 çorba k. zeytinyağı
Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp kuruladıktan sonra her birine çatal ile her yerine olucak şekilde delikler açalım daha sonra patlıcanlarımızı dilerseniz fırında dilerseniz ocakta közleyerek hazırlayın(Biz patlıcanlarımızı ocakta közledik).Daha sonra sarımsaklarımızı küp küp doğrayın aynı işlemi soğanlarımızıda yapın.Biberlerimizi ise halka halka doğrayın domateslerimizi ise küp küp kesin.Daha sonra bir tavanın içine zeytinyağını koyun ilk önce sarımsaklarımızı ekleyin ve soteleyin daha sonrada soğanlarımızı rengi dönünceye kadar soteleyin daha sonra içine tuz karabiber ve dileniz ölçüde pul biber ekleyin ve domates ve biberlerimizide ekleyerek domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.Domatesler suyunu çekince içine kabuklarında temizlediğimiz ve bir çatal yardımı ile ezdiğimiz patlıcanlarımızıda ekleyerek 4 dakika kadar domateslerle pişirin .Daha sonra servis tabağına koyarak servis edin .


Afiyet olsun.
G&P

15 Ağustos 2011 Pazartesi

Esra Ceyda Kardeşler Yardım Fonu Oluşturdu

Reklamlardan ve sosyal medyadan renkli kişilikleri ile tanıdığımız Esra ve Ceyda kardeşler (nam-ı diğer Cicişler), bu sefer partilerin değişmeyen cipsi Ruffles’ın yeni çıkardığı Burger King tadındaki ürünü için kamera karşısına geçti. Çılgın bir parti ve koşturmaca içinde başlayan hikaye bizi bazı seçim ve yollara sürüklüyor. Senaryo gereği yanımızda para olmadığından otostop çekmeye başlıyoruz ve kendimizi birden Esra ile Ceyda’nın otomobilinde yardım isteyen bir otostopçu olarak buluyoruz… İşte Esra ve Ceyda’nın gençlere yardım ettiği enteresan hikayenin en ilginç bölümü aşağıda, seçimleri yaparak hikayenin devamını izleyebilirsiniz…

İşin en eğlenceli kısmı, Esra ve Ceyda kardeşler ile konuşabiliyor olmamız… Cep telefonumuzu verdiğimiz anda Esra ve Ceyda kardeşler bizi arıyorlar ve şanslıysak yardım etmek için cebimize 60 dakika ve 100 mb internet paketi yolluyorlar.

Ayrıca numarayı geri aradığımızda Esra ile Ceyda’nın komik ve bir o kadar enteresan muhabbetlerini dinliyoruz. Üstelik her aramada başka bir muhabbet çıkması da ayrı bir güzellik olmuş…

Benden de size bir kolaylık: Oyuna en kestirmeden bu linkten ulaşabilirsiniz http://www.facebook.com/rufflesturkiye


Bir bumads advertorial içeriğidir.


14 Ağustos 2011 Pazar

Şeftali Reçeli


Yaz demek meyvelerin dahada bollaşması demekte oluyor aslında.Meyveler bollaşınca meyvelarla yaptığımız tatlıların çokluğu arttığı gibi yaptığımız reçellerinde bolluğu artıyor.
Daha öncedende sizlerele reçel tarifi paylaşmıştık bu seferde sahur sofralarınızda hafif bir lezzet olması için Şeftali reçeli tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.




Malzemeler:
6 Adet orta boy şeftali
Yarım kilo şeker
Hazırlanışı:
Öncelikle şeftalilerimize iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak küp küp ama küpler çok küçük olmayacak şekilde kesin.
Daha sonra şeftalilerimizi büyük ve derin bir tencere içine koyun üzerine şekeride ekleyerek orta ateşte üzerine hiç su eklemeyerek koyulaşıncaya kadar pişirin.
Daha sonra kapaı kapalı şeklinde ılınmasını bekledikten sonra kavanozlara ayırarak muhafaza edin.
Hayırlı Ramazanlar dileriz.
Afiyet Olsun.
G&P

9 Ağustos 2011 Salı

SERİNLETİCİ ERİK ŞERBETİ


Bahçemizde erikleri marmelad olarak değerlendiriken ,Ramazan için uzun süreli susuzluktan dolayı sahurda ve iftarda içmek için şerbet olarakta kullanmayı düşündük.
Ramazanın yaz ayına geldiği bu sene mutlaka sofralarınızın sudan sonra başka köşede olamasının gerektiğini düşündüğümüz ,birkaç buz ve limon dilimi ile ferah ve sağlıklı bir lezzet için mutlaka bu Ramazanda bol bol şerbet içmenizi öneriyoruz :)
Hayırlı Ramazanlar.:)





Malzemeler:
1 kilo kırmızı erik.
3 lt su
1 kilo şeker.
Hazırlanışı:
Öncelikle eriklerimizi iyice yıkadıktan sonra kesinlikle çekirdeklerini çıkarmadan ve kabukları soymadan derin ve büyük tencerenin içine koyun üzerine
şekeri ve suyuda ilave ettikten sonra erikler iyice kabukları soyulana kadar orta ateşte pişirin.Pişirme esnasında tadına bakın şeker az geldiyse şeker ekleyebilirsiniz .Daha sonra erikler iyice piştikten sonra tencereyi ılınması için bekletin .Şerbetimiz ılındıktan sonra başka bir büyük tencerenin üzerine büyük bir kevgir yardımı ile şerbetimizi yavaş yavaş kevgirden geçirerek süzün süzerkende mutlaka eriklere tahta bir kaşık yardımı ile bastırarak iyice suyunun çıkmasını sağlayın.Tüm erikler iyice ezildikten sonra süzdüğümüz tencere içindeki su haline gelmiş şerbeti
büyük sürahilere bölün ve buzdolabında muafaza edin.Servis esnasında ise yarım su bardağı şerbetin üzerine su ekleyerek servis etmenizi tavsiye ederiz.
Afiyet olsun.
G&P

8 Ağustos 2011 Pazartesi

Evdiz 'den Evleri Şenlendirecek Hediyelerimiz Var.

MutfakCinleri olarak kampanyalarımıza tüm hızıyla devam etmekteyiz.Bu seferki kampanyamız birbirinden güzel hediyeler olacak. Bu hediyeleri blogumuz aracıılığyla sizlere vermemize vesile olan Sayın Evdiz ' e çok teşekkür ederiz.Buu kampanyamıza vesile olan Evdiz firmasını öncelikle tanıtmak isteriz.

-İNTERNETTE MOBİLYA SATMAK BÜYÜK SORUMLULUKTUR EVDİZ BUNUN FARKINDA-


EVDİZ Koşulsuz müşteri mutluluğu ilkesi ile ciro ve karlılıktaki verimini artırarak öncülüğünü ve İlk'leri sürdürerek mağazacılık sektöründeki liderliğini koruyarak pazara yenilikler katarak geliştirmektedir.


Türkiye'nin değişen dinamikleri doğrultusunda tüketicinin beklentilerine, ihtiyaçlarına en uygun ürün hizmetlerini doğru zamanda sunarak ve alışverişi keyifle yapmanızı sağlar.Teknolojik gelişmelerin ve globalleşmenin dünyayı tek bir pazar haline dönüştürmesinin bilincinde olan EVDİZ Alışveriş Merkezleri, 13 yılı aşkın perakendecilik deneyimini kullanarak vizyonunu, mağazacılık sektörüne açılarak alanında önde gelen bir marka olmak üzerine kurmuştur.


Tüm bu gelişmelerin rehberliğinde tüm Türkiye ye online hizmet veren www.evdizonline.com sanal mağazasıyla internetten alışverişe yeni bir anlayış getiren ve büyük bir müşteri potansiyeline hitap eden EVDİZ her zaman yeniliklerle anılan bir kurum olduğunu bir kez daha kanıtlamıştır. Kısa sürede sanal mağazacılığa kattığı ivme ile EVDİZ perakende mağazacılıkta göstermiş olduğu başarısının tecrübesini sanal alış veriş alanında da göstermiştir.


Müşterilerin, çalışanların ve toplumun mevcut, ileride doğabilecek ihtiyaç ve beklentilerini birlikte dikkate alarak, tüm süreçlerimizin sürekli iyileştirilmesi felsefesine dayalı, çağdaş alışveriş hizmetleri ile tüm taraflara azami memnuniyet sağlamayı hedefleyen bir kalite politikasını benimsiyoruz. "Bizde paylaşmak esastır."


Görmüş olduğunuz gibi Evdiz 13 senelik deneyimi ile bizlerin güvenle,en uygun fiyatlarla en kaliteli ürünlere ulaşmaması sağlayan çok değerli bir firmamız.


Bizlerde sizler için Evdizonline'den beğendiğimiz bir ürünü sizlerle paylaşmak istedik.Bu ve daha fazla ürün için sizler mutlaka Evdizonline' ı ziyaret etmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.

Mutfak Cinleri Olarak Biz bu takımlara bayıldık.



Peki biz sizlerle Evdiz ı ile ne hediye ediceğiz.

1. Cin izleyicimize resimde görmüş olduğunuz Clipso Düdüklü Tencere










Diğer Cin İzleyicimize ise 2 organik Tava








EVDİZ ile bu güzel hediyeleri kazanmak için ne yapmanız gerekli :)

  1. Evdizonline sitesine üye olmak ve sitede bulunan her hangibir ürüne yorum yapmak,

  2. Evdiz Facebook sayfasını beğenmek ve Evdiz twitter sayfasının takipçisi olmak,

  3. Kampanyamızı blogunuz, face sayfanız yada twitter sayfasında duyurmak,

  4. Blogumuzun izleyicisi olamak,

  5. Katıldığınızı belirtip ad,soyad ,mail adresinizi bu postun altına yazmanız gerekmektedir..

    Kampanya Başlama Tarihi: 8 Ağustos.
    Kampanya Bitiş Tarihi: 29 Ağustos.

    Herkese bol şans dileriz.





    Katılan herkese çok teşekkür ederiz.Evdiz sayesinde sizlere vericeğimiz hediyeler için çekiliş listemiz buradadır.Bazı kullanıcılar iki kez yorum girdiği için tek yorum olarak sayılmıştır.



    ÇEKİLİŞ LİSTEMİZ
    1. Naz çicek

    2. asyahan

    3. İkiliDelilik

    4. ereknur

    5. kumral 28

    6. kardelen

    7. fevzi

    8. cicekcikız

    9. nilüfer

    10. gülümser

    11. ali çicek

    12. mehpare01

    13. ismail

    14. şengül yalçın

    15. hatice

    16. oznur derya

    17. tugba_suyabatmaz

    18. EdaSavut

    19. bahar taşkıran

    20. tubaonde

    21. MeryemMerde

    22. züleyha çifçi

    23. daglarkizi

    24. degisik tatlar

    25. nurten

    26. pamik-seker

    27. ysmnedbyt

    28. Gülsen

    29. oguzakdeniz

    30. sevim

    31. nebiye

    32. hikmet

    33. musrref

    34. fatma özdemir

    35. sinemin baharı

    36. aslıhan

    37. ece

    38. neseli23

    39. wertyu

    40. ESMANUR

    41. filiz yumer teke

    42. lerzan kara

    43. yüksel

    44. doudou

    45. inces@z

    46. özlemin guncesi

    47. Tunahan Öçalan

    48. pesimist simge

    49. Asiye Uzun

    50. Halil Volkan

    51. rahime beykal

    52. edart

    53. pelin demiral

    54. fadime man

    55. rukiye klc

    56. Gizemli Tosbaga

    57. myname42

    58. selçuk1

    59. sümeyye

    60. sariya atasever d

    61. hale can

    62. Sara Akyüz

    63. yusuf

    64. karacocuk

    65. Sümeyyra

    66. murat

    67. Hanımın Çiftliği

    68. hamza

    69. aburak24

    70. fltp

    71. asdfasfgdg

    72. Murat Avcı

    73. aynur avcı

    74. levant us

    75. suzan7814

    76. resmertuy

    77. esra

    78. beyaz güvercin

    79. banucuk kampanya

    80. perihan

    81. yusuf

    82. neber

    83. çilekliturta

    84. AYBUKE067

    85. vmb

    86. deniz öz

    87. pregtagma

    88. azranilay

    89. FRMN

    90. dark.horseman.ist

    91. nilgün

    92. memo37

    93. gökçe

    94. tefafuk_tuba

    95. esran

    96. merve yorulmaz

    97. Mehmet Avcı

    98. h.gönül

    99. kmp hippie

    100. kader86

    101. kevris01

    102. alisverisdavetiyesi

    103. HayalKuzum

    104. YÜCEL SİLİĞ

    105. ask ne demek

    106. gülirana

    107. özge

    108. emk87 d

    109. Cevdet Hasip

    110. nezaket

    111. fidan demir

    112. Fili-li



    • Çekiliş sonucunda Tefal Clipso Düdüklü Tencere kazanan izleyicimiz
    • 112.Fili-li
    • 2 organik Tava kazanan izleyicimiz ise
    • 69.aburak24

    Katılan herkese çok teşekkür ediyoruz her iki izleyicimizle mail yoluyla iletişime geçiceğiz.

    Herkes iyi bayramlar dileriz.

    Videolu çekilişimiz için



    video

    6 Ağustos 2011 Cumartesi

    ZeytinYağlı Kabak

    Ramazan aynının bu sene yaza denk gelmesi yüzünden iftar sofralarımıza daha hafif lezzetlere yer vermekteyiz.Bizlerde iftar sofraları için yapımı çok basit, hafif ve bir okadar da besleyici bir yaz yemeğini sizlerle paylaşmak istedik.Kabağın zeytinyağlısınıda hiç denemedim dersiniz mutlaka bu lezzeti yapıp misafirlerinize ikram etmenizi tavsiye ederiz.

    Malzemeler:
    • 4 Adet Kabak
    • 6 diş sarımsak
    • 4 adet soğan
    • 5 adet domates
    • 1 çay b. zeytinyağı
    • Tuz
    • 3 tatlı k. şeker

    Üzeri için
    • Dereotu

    Hazırlanışı:
    Öncelikle Kabaklarımızı temizledikten sonra 1 parmak kalınlığında olucak şekilde
    dilim dilim kesin ve tuzlu suda bir müddet bekletin.Daha sonra 6 diş sarımsağımızı
    küp küp kesin ve 4 adet soğanımızı ise yarım ay şeklinde kesin.Domateslerimizi ise kabuklarını soyduktan sonra küp küp kesin. Bir tencereye geniş ve derinliği
    az olan olursa daha iyi olur öncelikle altta soğanlarımızı daha sonra soğanların üstüne kabaklarımızı ve kabakların üstünde sarımsak ve domates rendesi koyun.
    Tüm malzemeleri koyduktan sonra tuz şeker ve zeytinyağını ilave ederek orta ateşte hiç su koymadan kabaklar pişinceye kadar pişirin.Servis sırasında üzerine bol dereotu
    ve yanına yoğurt koyarak servis edin.
    Afiyet olsun.
    G&P

    1 Ağustos 2011 Pazartesi

    Muhlama

    Karadenizin yöresel yemeği muhlama:) aslında adını bi çok şekılde kullanan var, muhlama, mıhlama, kuymak gibi.. Ama biz muhlama deriz. Beyaz un haricinde mısır unundan da yapılır onunda tadı ayrı bir keyiftir.


    Malzemeler:
    • 5 Kaşık Beyaz Un
    • 2 Bardak Su
    • Yarım kase Tel peynir yada kaşar peyniri.
    • 4 ç. kaşığı Tereyağı
    • Tuz.

    Yapılışı:
    Tavada yağı eritin. (yakmadan)  Bir kasenin içine suyu, unu ve tuzu çırpın kızgın yağa dökün. Üzerine peynirleri atın. fokurdadıktan sonra altını kısın peynirler eriyecektir. tel tell bir kıvam olucak. tereyağ üstüne çıktığında da pişmiş demektir.

    Afiyet Olsun:)
    G&P