Fındıklı-Üzümlü Kurabiye

Yanına sıcacık bir kakoyla çok güzel giden bir lezzeti sizler için yaptık işte fındıklı-kuru üzümlü kurabiye :)


Fındıklı Üzümlü Kurabiye
Malzemeler:

• 5 su bardağı un
• 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 su bardağı iri döv ülmüş fındık
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:

Öncelikle Unu pudra şekerini 1 adet yumurta ve 1 adet yumurta akı ile iyice karıştırın daha sonra içine süt ve yoğurtuda ekleyerek karıştırmaya devam edin.Kabartma tozu,limon kabuğu rendesi,margarin ve unumuzuda koyarak iyice yoğurarak kulak memesi kıvamından daha sıvı bir hamur elde edin.Daha sonra içine
fındık ve üzümde ekleyerek tekrar yoğurun.
Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağladığımız fırına dizin.Her birinin üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında 30 dk kadar pişirin.
Afiyet olsun :)
G&P