Patlıcan Salatası

Tadıyla kendine hayran bırakacak bir tat.. Patlıcan Salatası.

Patlıcan Salatası

Malzemeler:

•  Patlıcan
• 1 Kase yoğurt
• 5 kaşık mayonez
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• Sıvıyağ
• Kırmızı biber

Yapılışı:

Patlıcanları közleyin. ( Patlıcanları 2 ye bölüp fırın tepsisine dizip biraz pişmesini sağlayarakta yapabilirsiniz. ) Közlenen patlıcanları ince ince kıyarken tuz serpin. Daha sonra yoğurda mayonezi , sarımsağı ilave edin. İyice çırpdıktan sonra soğuyan patlıcanların üzerine döküp karıştırın. Üzeri için sıvıyağda kırmızı biberi yakın ve üzerine dökün.

Afiyet olsun:)

G&P